1、規格：常用的不鏽鋼闆材分為201和304兩種型号，實際是是成分不同，304質量好一些，但價格貴，201差一些。304為進口不鏽鋼闆,201為國産不鏽鋼闆。
2、201組成為17Cr-4.5Ni-6Mn-N，是節Ni鋼種，301鋼的替代鋼。經冷加工後具有磁性，用于鐵路車輛。304組成為18Cr-9Ni，是得到最廣泛應用的不鏽鋼、耐熱鋼。用于食品生産設備、昔通化工設備、核能等。
3、201是含錳較高,表面很亮帶有暗黑的亮,含錳較高容易生鏽。304含鉻較多,表面呈現啞光,不生鏽。兩種放在一起就有比較了。最重要的就是耐腐蝕性能不同,201的耐腐蝕性能很差,所以價格就要便宜很多。又因為201含鎳低，所以價格比304的低，于是耐腐蝕性能就不如304的了。
4、201與304之間的區别就是含鎳的問題。而且304的價格現在都比較貴，但304的話起碼可以保證在使用過程中不會生鏽。（可用不鏽鋼藥水做實驗）
5、不鏽鋼不易生鏽是因為在鋼體表面形成富鉻氧化物可保護鋼體。201料屬于高錳不鏽鋼較304硬度大，高碳低鎳。
6、成分不同。(主要從含碳，含錳，含鎳，含鉻幾方面來區分201與304的不鏽鋼)。
鋼号 碳(C) 矽(Si) 錳(Mn) 磷(P) 硫(S) 鉻(Cr) 鎳(Ni) 钼(Mo) 銅(Cu)。
AISI(304) ≤0.08 ≤1.00 ≤2.00 ≤0.045 ≤0.03 18-20 8-10 。
AISI(201) ≤0.15 ≤1.00 5.5-7.5 ≤0.05 ≤0.03 16-18 3.5-5.5。
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