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大白菜的腌制方法

生活更新时间:2025-11-03 05:27:47

大白菜的腌制方法（醋溜大白菜）1

作者：honey1990

用料

大白菜 1小棵

油适量

耗油适量

醋适量

澱粉适量

鹽适量

十三香适量

雞精适量

蒜片适量

蔥花适量

姜絲适量

樹椒适量

料酒适量

糖适量

做法步驟

1、白菜片薄片，蒜切片，樹椒切段，蔥切末。

大白菜的腌制方法（醋溜大白菜）2

2、醋和澱粉均勻調在一起。

大白菜的腌制方法（醋溜大白菜）3

3、蔥白和姜絲爆香。

大白菜的腌制方法（醋溜大白菜）4

4、放入白菜，大火爆炒一下。

大白菜的腌制方法（醋溜大白菜）5

5、白菜軟了放入鹽，糖，十三香，料酒，耗油。

大白菜的腌制方法（醋溜大白菜）6

6、放入蒜片和樹椒，翻炒。

大白菜的腌制方法（醋溜大白菜）7

7、加入适量水，蓋蓋子悶一下。

大白菜的腌制方法（醋溜大白菜）8

8、收完汁倒入醋和澱粉，澱粉要攪拌一下，放入蔥花和雞精就好了。

大白菜的腌制方法（醋溜大白菜）9

9、成品圖。

大白菜的腌制方法（醋溜大白菜）1

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