豆芽雞絲做法?豆芽雞胸洗淨備用;雞肉切絲,加醬油料酒腌制5分鐘料酒可以幫助雞肉祛除腥味油溫170℃左右,雞肉下鍋炒成白色,裝盤備用,現在小編就來說說關于豆芽雞絲做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
豆芽雞胸洗淨備用;
雞肉切絲,加醬油料酒腌制5分鐘。料酒可以幫助雞肉祛除腥味。油溫170℃左右,雞肉下鍋炒成白色,裝盤備用。
蔥花炝鍋,放入雞絲,加料酒、醬油、耗油。
加入豆芽,翻炒,醋沿鍋邊烹入。
豆芽變軟就可以出鍋了,起鍋前放雞精和鹽。
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