校園餐飲網在團餐市場多年,給大家總結出檔口經營的小妙招,有需要的朋友可以看看,希望可以幫到大家!
1、經常詢問顧客意見,針對食品口味做出調整與創新。
2、多觀察生意好的檔口學習别人的優點。
3、适當營銷,做一些活動吸引顧客。
4、對員工進行定期培訓,提高其業務能力與服務意識。
5、注重食品質量,讓顧客吃得放心。
6、建立微信群,用于顧客提前點單。
7、拓寬銷售渠道,增加外賣業務。
8、在出餐高峰期找學生幫忙,成本低且不會浪費人力資源。
9、多做經驗總結,在反思中不斷進步!
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