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貴州哪裡的刺梨最幹淨

圖文更新时间:2024-11-23 19:25:45

在雲貴高原及四川西部高原，有這麼一種水果，它周身帶刺，頭頂“發冠”，内飽實籽，名為“刺梨”。成熟的刺梨是金燦燦的，就像一粒粒被仙女遺落在大山裡的魔法寶石。小小一個果實可不能小瞧了它，它的魔法可是許多水果做不到的。

《本草綱目拾遺》中記載：“刺梨根、莖、葉、果實種子均可入藥，有健胃、消食、滋補作用，根皮有止瀉的功效”。《黔書》中描述：“實如安石榴而較小，味甘而微酸，食之可以解悶，可消滞。漬汁煎之以蜜，可作膏，正不減于梨楂也。”。《貴陽府志》中記載：“以刺梨摻糯米造酒者，味甜而能消食”。

貴州哪裡的刺梨最幹淨（貴州刺梨山林中的）1

“刺梨可能是目前發現所有水果中維生素C含量最高的。”鐘南山院士為何會這樣評價刺梨？刺梨果實富含多種營養成分，尤其是維C含量出奇的高。研究發現，每100克刺梨果肉中維C的平均含量約2300多毫克，是猕猴桃的10倍，檸檬的100倍，蘋果的500倍，是當之無愧的維C之王。

貴州哪裡的刺梨最幹淨（貴州刺梨山林中的）2

人體活力的補給

刺梨除了富含豐富的維C之外，刺梨中富含超氧化物歧化酶(SOD)。超氧化物歧化酶(SOD)是一種源于生命體的活性物質，它在生物界的分布極廣，幾乎從人到細胞，從動物到植物，都有它的存在，它能消除生物體在新陳代謝過程中産生的有害物質，對人體不斷地補充SOD具有抗衰老的特殊效果，活性高，也具有保肝護肝等作用。研究發現，刺梨中富含超氧化物歧化酶(SOD)，活性高，具有保肝護肝、延緩衰老等作用，經高壓處理可顯著提高刺梨果汁SOD酶的活性及含量，而刺檸吉精制刺梨液中SOD酶的含量不少于2000U/ml，是人體很好的營養補充劑。

貴州刺梨曆史悠長，這麼一顆具備酸、甜、苦、澀和營養豐富的“魔法寶石”，相信你也會喜歡！

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