牡丹區,隸屬于山東省菏澤市,位于山東省西南部,北鄰鄄城縣,東接郓城縣、巨野縣,南與定陶縣、曹縣接壤,西與東明縣相連,下面給大家分享一下到了牡丹區要品嘗一下的6道地方美食。
1、水煎包
水煎包是魯西南名吃之一,其狀扁圓,上下呈金黃色,外酥裡鮮,口感甚佳,因其餡不同,分為羊肉、豬肉、素菜水煎包多種,其餡無論是葷素均加蔥、姜、五香粉、香油、細鹽調制,皮為小麥粉面發酵,将包子放入平底鍋内少許時間,再加面水,後澆香油,翻一遍出鍋即成,成為人民深受歡迎的食品。
2、羊肉湯
到了菏澤,除了欣賞牡丹花的國色天香外,一定要品嘗一下菏澤的羊肉湯。在菏澤大概沒有哪種美食,能抵得過羊肉湯在百姓心中的位置,并讓菏澤人引以為傲,成為一種文化基因和長壽密碼,浸透到當地人的精神世界。
3、粉肚
粉肚作為菏澤美食的一張名片,是菏澤市最著名的一道地方名吃,深受市民的喜愛,成為“串門”的必備禮物。所以到了菏澤一定要品嘗一下粉肚,以東明粉肚最為出名。
4、壯馍
在菏澤,最出名的主食非壯馍莫屬,雖然整個菏澤地區都喜歡吃壯馍,但最出名也是最好吃的壯馍還是非郓城壯馍莫屬。郓城壯馍,橢圓形,皮分4層,餡以鮮牛肉為主,也有素餡的,如雞蛋、韭菜等,以蔥、姜、菜蔬、香油等多種祖傳佐料攪拌而成。後的成品壯馍,色澤金黃,外焦内嫩,食之鮮而不膻,香而不膩。
5、吊爐燒餅
菏澤吊爐燒餅風味獨特,用料考究,燒餅面選用小麥精粉,燒餅上的芝麻多又飽滿,采用木炭烤制,健康又衛生。選料講究,木炭烤制,香氣撲鼻,外焦裡脆,酥香可口·個大芝麻多,實惠又美味,是地道的菏澤特色小吃。
6、驢肉
在菏澤除了羊肉湯之外,還有一種特色美食,特别受人們喜歡。這道美食可是山東菏澤的特色,我們平時也經常吃到它,就是紅燒驢肉。在菏澤的人們特别喜歡吃驢肉,而且驢肉館的生意也顯得特别的紅火。
以上6道牡丹區的美食都味道很不錯,到牡丹區的朋友一定要找找嘗嘗,當然,菏澤的美食還有很多,歡迎菏澤的朋友給留言進行補充。
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