不知道大家吃火鍋有沒有這樣的煩惱?香辣鍋雖然辣得很爽但過後臉上冒出的痘痘讓人真是想哭,而清湯鍋又太寡淡,少了吃火鍋那紅紅火火的氣氛。直到飯飯嘗試了次番茄鍋後,頓時打開了火鍋新世界!
作為一個火鍋的狂熱者,當然不能放過,一回家就馬上複刻了一口同款番茄鍋底!酸酸甜甜,鮮美又濃郁,完全不輸海底撈的味道~恨不得直接幹了這鍋湯。
涮肉、蔬菜都好吃哭了,特别是肥牛,我宣布!就此和番茄鍋鎖死了,誰也不能将它倆分開。這麼好吃的番茄鍋,小夥伴們還不趕快安排上嗎~
番茄4個、豬筒骨5塊
海鮮菇1把、玉米1根
大蔥、番茄醬
生抽、鹽、糖、姜
番茄洗淨,切成小塊;
鍋中熱油,放入蔥絲炒出香味後放入番茄塊翻炒。轉小火,番茄熬至軟爛後倒入大碗中備用;
豬筒骨冷水入鍋,放入幾粒花椒,水開後撈出;鍋中加适量溫水,放入筒骨,将炒爛的番茄倒入,放入蔥段,玉米,海鮮菇,加入2勺番茄醬,1勺生抽,1勺鹽攪拌均勻,轉小火熬煮半小時以上即可
煮得越久,番茄的味道越濃郁。直接來上一碗,滿嘴都是番茄的酸甜清新~答應我一定要試一下好嗎!
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!