怎麼做拔絲蘋果?準備蘋果一個,花生油适量,面粉适量,白糖50克,水15克,澱粉适量,白芝麻适量,現在小編就來說說關于怎麼做拔絲蘋果?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
準備蘋果一個,花生油适量,面粉适量,白糖50克,水15克,澱粉适量,白芝麻适量。
蘋果去皮切塊。
蘋果裹一層薄薄的玉米澱粉。
玉米澱粉加等量的面粉,加一點點水,調成稠糊。
蘋果裹糊下入油鍋炸。
蘋果炸至外殼變硬。
不粘鍋放一點點油,放入細砂糖,開小火。
炒至糖融化,冒小泡。
放蘋果,不停翻炒。
盤底抹油,将蘋果盛入盤中,即可食用。
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