泥鳅焖莴苣怎麼做?材料:泥鳅1/2斤、莴苣1根、大蒜1根、幹辣椒、生姜三片、蒜頭2瓣、料酒2湯匙、鹽、雞精适量 ,今天小編就來說說關于泥鳅焖莴苣怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!
材料:泥鳅1/2斤、莴苣1根、大蒜1根、幹辣椒、生姜三片、蒜頭2瓣、料酒2湯匙、鹽、雞精适量。
莴苣切塊,大蒜切段,生姜和蒜頭拍松。
泥鳅洗淨。
鍋裡倒油,燒熱,泥鳅和生姜一起倒入翻炒。
往鍋中倒入适量水,調入料酒,倒入莴苣、蒜頭、幹辣椒,燒開後,轉小火焖煮大概20分鐘。
調入雞精和鹽,放入大蒜,翻動一下即可起鍋。
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