tft每日頭條

 > 生活

 > 燒雜拌的家常做法

燒雜拌的家常做法

生活 更新时间:2024-08-07 17:13:14

燒雜拌的家常做法?羊肉洗淨跟冷水一起下鍋,大火煮開後再續煮3-4分鐘;當鍋内飄滿浮沫時即可關火,将羊肉撈出用熱水洗淨,湯倒掉;将鍋洗幹淨,重新加入熱水、羊肉、白蘿蔔片,大火煮(煮羊肉湯不膻的最好辦法是加白蘿蔔同煮),下面我們就來聊聊關于燒雜拌的家常做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

燒雜拌的家常做法(燒雜拌做法)1

燒雜拌的家常做法

羊肉洗淨跟冷水一起下鍋,大火煮開後再續煮3-4分鐘;當鍋内飄滿浮沫時即可關火,将羊肉撈出用熱水洗淨,湯倒掉;将鍋洗幹淨,重新加入熱水、羊肉、白蘿蔔片,大火煮(煮羊肉湯不膻的最好辦法是加白蘿蔔同煮。)

大約煮20-30分鐘,用筷子試着能将羊肉順利穿透,看穿孔處沒有血水滲出即可關火,煮時間太長會老;取出所需的羊肉,放到自然涼透後切片;各種肉丸提前解凍,水發的跟青菜蘑菇等菜品都洗淨切好備用。

另取一口較小一點的鍋,倒入羊肉湯,加入肉丸類的一起大火煮;開鍋後加入皮肚腐竹蘑菇胡蘿蔔一類的繼續煮;再次開鍋後加入羊肉、木耳、油菜稍煮,最後加鹽、胡椒粉拌勻,水澱粉勾芡,再滴幾滴米醋、香油即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved