聊聊轉基因和非轉基因的問題 怎樣區分轉基因黃豆和非轉基因黃豆？

轉基因食品，從它誕生的那一天起，争議就一直伴随着。全球很多民衆對轉基因食品的安全性，到現在為止還是持懷疑态度。美國、日本的做法是：可以生産轉基因食品，但是一定要标識，給民衆一個知情權，民衆買不買轉基因食品，由他們自己決定。歐盟對轉基因食品的限制最嚴格，不但要強制标識，還要限制轉基因的含量。香港也參照歐盟的做法。所以如果我買進口食品時，抱定一個信念就是：如果香港人敢吃的東西，我就放心吃。

很可惜，中國還沒有強制标識轉基因食品的法律法規。我建議國家有關部門，制訂強制标識轉基因食品的法律法規，給百姓一個知情權。現在的情況是，百姓不知道哪些是轉基因食品，哪些是非轉基因食品。生産商是否标識轉基因，由他們的良知決定。比如這裡有一種生抽，所用的黃豆标明是“非轉基因黃豆”，如圖1所示。而這種腐乳的生産商就不夠厚道了，所用的黃豆到底是轉基因的還是非轉基因的？沒有标明，隻是籠統地标着“黃豆”，如圖2所示。

圖1，商家标明所用的黃豆是“非轉基因黃豆”

圖2，商家沒有标明所用的黃豆到底是轉基因黃豆還是非轉基因黃豆

轉基因食品對人類到底有沒有危害，到目前為止，國際科學界還沒有定論。現在很多人擔心，轉基因食品會不會慢慢地破壞人類的生殖功能？會不會慢慢地損害人類的身體健康？當然，中國有人聲稱轉基因食品無毒無害。如果有誰在我面前說轉基因食品無毒無害，我肯定問他：有兩種食品放在你面前，一種是轉基因的，另一種是非轉基因的，你願意吃哪一種？你敢不敢一家人長期全部吃轉基因食品？請原諒我以小人之腹度君子之心，我估計全中國沒有一家人敢長期全部吃轉基因食品。如果有誰敢，請站出來公開跟網友說。

轉基因食品在中國最常見的就是轉基因黃豆。我想在這裡跟大家探讨怎樣區分轉基因黃豆和非轉基因黃豆，讓大家心中有數，至于買不買轉基因黃豆由自己決定。

轉基因黃豆和非轉基因黃豆，可以通過以下四方面去區分：

第一，看黃豆的形狀。轉基因黃豆一般是圓形的，如圖3所示；非轉基因黃豆一般是橢圓形的，如圖4所示。不過這點不是絕對的，比如東北有些非轉基因黃豆也是圓形的。

圖3，轉基因黃豆一般是圓形的

圖4，非轉基因黃豆一般是橢圓形的

第二，看黃豆的種臍是否明顯。轉基因黃豆的種臍不明顯，如圖5所示；非轉基因黃豆的種臍非常明顯，如圖6所示。

圖5，轉基因黃豆的種臍不明顯

圖6，非轉基因黃豆的種臍很明顯

第三，看黃豆是否能夠發芽。你把黃豆浸泡一天，然後放在容器裡，用濕布蓋着，看能否發芽。如果不能發芽，或者發的芽又短又細的，就是轉基因黃豆；如果能夠發芽，并且芽粗壯的，就是非轉基因黃豆。平時用來發豆芽的黃豆肯定是非轉基因黃豆。可能有網友問：那麼以後怎樣獲得轉基因黃豆的種子？要重新配種，轉基因黃豆是無法留種的。

第四，看老鼠是否肯吃。我認為老鼠是這個世界上最狡猾的動物，人類一直想把它們滅絕，可是它們不但沒有被滅絕，反而它們的隊伍不斷發展壯大。老鼠有辨别轉基因食品和非轉基因食品的超級能力。你把轉基因黃豆和非轉基因黃豆放在老鼠經常出沒的地方，你會神奇地發現：老鼠根本不吃轉基因黃豆；而非轉基因黃豆呢，老鼠嫌你放得太少，不夠吃。

綜合運用以上四種方法，就可以準确無誤地區分轉基因黃豆和非轉基因黃豆了。

謝謝大家！

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