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三鮮藕夾怎樣做

生活更新时间:2024-09-27 20:16:55

三鮮藕夾怎樣做?藕1節 400g，肉沫200g，蔥2根，姜10g，水澱粉20g，雞蛋1個，鹽适量，胡椒少量，油适量，我來為大家科普一下關于三鮮藕夾怎樣做?以下内容希望對你有幫助!

三鮮藕夾怎樣做

藕1節 400g，肉沫200g，蔥2根，姜10g，水澱粉20g，雞蛋1個，鹽适量，胡椒少量，油适量。

首頁把買來的藕去皮，切成片。第一刀切至3/4處，第二刀切斷，放入鹽水中浸泡

準備好蔥、姜，切成沫，肉沫中放适量的鹽、胡椒，雞蛋清液，然後一起沿一個方向用力攪拌。

然後把每個藕夾中塞上肉餡，放在一邊備用。

用适量的面粉、水、鹽、雞蛋，調一份面糊，粘度适中。

鍋中放入适量的油，加熱，把藕夾在面糊中均勻的裹一遍，放入油鍋中，中小火，炸至2面金黃後，撈出控油，就可以了。這樣美味的藕夾就完成了。

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