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餃子餡大全

生活 更新时间:2024-11-29 18:48:14

餃子餡大全(毛芹菜餡餃子)1

作者:十二木卡姆

用料

豬肉 500克

毛芹菜 兩把

面粉 500克

植物油 适量

蔥 4根

姜 一小塊

洋蔥 半個

料酒 适量

老抽 适量

生抽 适量

五香粉 适量

包子餃子粉 适量

鹽 适量

做法步驟

1、準備蔥,姜,洋蔥洗淨備用。

餃子餡大全(毛芹菜餡餃子)2

2、/蔥姜洋蔥都剁碎備用。

餃子餡大全(毛芹菜餡餃子)3

3、準備大肉500克。備用。

餃子餡大全(毛芹菜餡餃子)4

4、準備芹菜兩把。

餃子餡大全(毛芹菜餡餃子)5

5、洗淨備用。

餃子餡大全(毛芹菜餡餃子)6

6、下開水中焯一下。

餃子餡大全(毛芹菜餡餃子)7

7、開水中焯過,瀝幹切碎待用。

餃子餡大全(毛芹菜餡餃子)8

8、肉餡中倒料酒,老抽,生抽适量。

餃子餡大全(毛芹菜餡餃子)9

9、打個雞蛋,放五香粉适量,放包子餃子粉适量。

餃子餡大全(毛芹菜餡餃子)10

10、放蔥姜洋蔥适量,放鹽适量。

餃子餡大全(毛芹菜餡餃子)11

11、放切碎的芹菜,倒燒熟的植物油适量。

餃子餡大全(毛芹菜餡餃子)12

12、攪拌順時針,用筷子攪拌均勻,待用。

餃子餡大全(毛芹菜餡餃子)13

13、盛500克左右面粉。準備和面。

餃子餡大全(毛芹菜餡餃子)14

14、揉好的面反複揉幾次,到光滑。

餃子餡大全(毛芹菜餡餃子)15

15、把面揉成長條,切五厘米厚的劑子。

餃子餡大全(毛芹菜餡餃子)16

16、把面劑子按扁按圓。

餃子餡大全(毛芹菜餡餃子)17

17、把面劑子擀成皮。

餃子餡大全(毛芹菜餡餃子)18

18、包餡。

餃子餡大全(毛芹菜餡餃子)19

19、包好擺好等待下鍋煮。

餃子餡大全(毛芹菜餡餃子)20

20、煮熟裝盤。

餃子餡大全(毛芹菜餡餃子)1

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