蛋撻皮怎麼做?準備材料:黃油12g、黃油8g、涼水75g、低筋面粉150g在盆中倒入低筋面粉,放入黃油,再倒入水,現在小編就來說說關于蛋撻皮怎麼做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
準備材料:黃油12g、黃油8g、涼水75g、低筋面粉150g。在盆中倒入低筋面粉,放入黃油,再倒入水。
揉成面團,蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏一小時後取出。将面團擀開,并塗抹黃油,然後卷起。
給卷起的面包上保鮮膜,放入冰箱中冷藏半小時後取出,切成一厘米的面團,然後放入模具中,中間稍薄、外緣比模具稍高即可。
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