咖喱洋蔥圈如何做?洋蔥1粒、雞蛋1粒、咖喱粉15克、面包糠适量,下面我們就來聊聊關于咖喱洋蔥圈如何做?接下來我們就一起去了解一下吧!
洋蔥1粒、雞蛋1粒、咖喱粉15克、面包糠适量。
做法:洋蔥剝外皮,切成0.5公分厚度的圈圈。
把它一圈一圈滴脫出來。去掉裡面的白膜。
用冰水冰鎮15分鐘。倒掉冰水,瀝幹水份。
面粉,咖喱粉和鹽拌勻成咖喱面粉。
雞蛋打撒成蛋液備用。
拿一個洋蔥圈沾蛋液,用筷子拿起滴掉多餘的蛋液。
再沾滿一層薄薄的咖喱面粉。
然後再沾一次蛋液,滾上一層面包糠。
放進6,7分熱度的油内關小火慢慢滴炸到金黃色即可。
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