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怎麼做流心的雞蛋

生活 更新时间:2024-09-18 01:31:31

怎麼做流心的雞蛋?備一口不粘鍋,用小火,把鍋燒熱,此時把手放在鍋上空能感受到溫暖卻不燙手,現在小編就來說說關于怎麼做流心的雞蛋?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

怎麼做流心的雞蛋(流心雞蛋做法)1

怎麼做流心的雞蛋

備一口不粘鍋,用小火,把鍋燒熱,此時把手放在鍋上空能感受到溫暖卻不燙手。

在鍋中倒入一兩滴油,晃動鍋子或是用筷子夾着廚房紙巾。

把剛才的一滴油在鍋底塗勻,注意油不能太少!

輕輕打入雞蛋,可以在鍋中放一個洋蔥圈,再把雞蛋敲入。

小火煎蛋至蛋白幾乎全部凝固時,關火蓋鍋蓋。五分鐘左右出鍋是有點溏心的。

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