我們知道痛風患者在飲食上是很有講究的，為了不讓自己體内尿酸含量過高，高嘌呤食物是絕對不能吃的，像動物内髒、魚籽、肉湯、海鮮等等食物，都是誘發痛風的重要因素。
很多痛風患者崇尚素食主義，一點肉都不吃，在他們看來肉類是疾病根源，嘌呤含量一定高，魚肉更是碰都不敢碰，隻要是和海鮮沾邊的都不吃。
這樣做就真的好嗎？痛風患者真的不能吃魚嗎？
其實，要說痛風患者一口魚都不能吃，就有些片面了。魚肉中的嘌呤含量有低、有高，如果病情控制地還不錯，可以适當吃一些低嘌呤或中嘌呤的魚肉。
根據《食物營養成分表》顯示，我們生活中常見的鳝魚、鳗魚、鯉魚、草魚、黑鲳等屬于中嘌呤魚肉，嘌呤含量一般在90-140mg／100g之間，如果處于痛風發作期間，不建議食用。但是如果尿酸水平控制地很好，那就可以适當吃一些。建議每周一兩次，每次不要超過50g左右。
海鮮中桂魚、三文魚、金槍魚等屬于較低嘌呤的魚肉，一般占到每100g嘌呤含量在30-75mg之間，這類魚肉可以适當多吃一些。
痛風患者真正不能吃的是哪些？
1、小幹魚：
經過晾曬之後的小魚幹，痛風患者最好不要吃。原因是本來小魚的嘌呤含量就比較高，加上晾曬之後，水分蒸發沒了，嘌呤含量的濃度就會變大。也就是每100克小魚幹，含有超過1000毫克的嘌呤，不适合痛風患者食用的。
2、魚籽：
魚籽是魚的卵，擁有相當多的卵磷脂，也是屬于超高嘌呤物質，痛風患者即使是再喜歡吃也要避免食用。
3、沙丁魚罐頭：
沙丁魚體型不大，确是含有大量的嘌呤物質，經常被人們拿來做罐頭，也被制作成動物飼料。食用沙丁魚會讓血液中的尿酸水平升高，痛風患者最好應該完全不吃這類魚。
4、高嘌呤魚肉：
對于鲢魚、白鲳魚、白帶魚、鳳尾魚等，屬于高嘌呤的魚肉，能不吃就别吃了。鳳尾魚的嘌呤含量可以高達363mg／100g。
我們正常人每天的嘌呤攝入量一般在600-1000mg以内，但是如果已經罹患痛風，且在急性發作期内，那麼嘌呤含量盡量控制在每天150mg以内。而高嘌呤的魚肉，一兩的量可能就已經超标了。
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