酥油和黃油有區别嗎-tft每日頭條

酥油和黃油有區别嗎

生活更新时间:2024-12-13 18:48:00

大家好！我是福爸，執業醫師，專注研究體重管理和疾病營養治療二十餘年。希望我的文章對您有用。

随着社會開放，大家接觸西式大餐的機會增多，吃面包的也越來越多，就慢慢知道黃油這種調味油了。一般認為，黃油是西餐用到的油。其實中國早就有黃油了，隻是不叫黃油，而是叫酥油，中國西部北部牧區牧民的最愛。到西北旅遊的人一定喝過酥油茶吧？

酥油和黃油有區别嗎（黃油到底是什麼油）1

不管是酥油還是黃油，生産的原理是相同的。黃油的原料是牛奶。不斷攪拌新鮮的牛奶，破壞牛奶中蛋白質和脂肪的結合，質量較輕的脂肪就會浮在上面，經過脫水調味擠壓成型就是我們熟悉的固體黃油了。酥油比黃油含有更多的乳酪成分。

從營養成分看，正宗黃油的脂肪含量高達98%，還有一點點蛋白質。因此，黃油的熱量非常高，減肥減脂的朋友要适可而止。

一般來說，黃油在西餐中用的多，既可以作為調味油，也可以作為烹調油。可以塗面包，可以煎牛排，也可以用于烘焙，用途很多。

由于黃油價格較貴，所以市面上假貨比較多，建議在正規商家買大品牌黃油，總統、愛登森林、安佳、威士寶都是不錯的選擇，根據自己的口味購買使用。

酥油和黃油有區别嗎（黃油到底是什麼油）2

最後要說的就是，市面上很多烘焙坊使用的不是真正的黃油，而是人工黃油，又叫起酥油，是用植物油加工做出來的。合格的起酥油當然也能用，隻是口感香氣差一些，但是價格便宜許多。就看商家是不是誠實了。

我是@福爸聊營養，執業醫師，專注研究體重管理和疾病營養治療二十餘年。覺得我說得有道理，就關注我呗，這裡有不少實用有趣的營養健康知識。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

生活雙十一來襲你的快遞到了嗎（雙十一将至...
　　來源：吉網　　　　11月10日早7點，距離一年一度的“雙十一”還有十幾個小時。吉林省最大的京東營業部——京東長春淨月營業部裡一片繁忙景象。　　進入11月，尾款人“買買買”之後，就到了快遞小哥們最忙碌的時候，因為他們要“全天候”開啟“送送送”的模式。李元龍和同事們7點多就開始一起卸車。先将快遞按照大概的區域卸下，待到貨物全部擺放進倉庫，大家立刻分頭開... 2023-07-06
生活自拍怎麼拍也很好看
1、45度自拍，相信現階段有90%以上的自拍都以這個方式行優點是下巴尖，眼睛大，絕對是男女老少皆宜。... 2023-07-06
生活手機卡實名制欠費不用了可以嗎
1、預付費用戶如一直不充值，逾期公司會自動回收号碼（目前廣東、黑龍江、新來疆等省份預付費用戶須提供源... 2023-07-06
生活甜蜜蜜鄧超（甜蜜520來襲和鄧倫）
　　馬上就是520了，小編和大家一樣期待，我想肯定很多的女性網友們一定正期待着自己心愛的他能給自己一個愛的驚喜，而男網友們是不是又在為給心儀的另一半選什麼禮物而發愁叫苦呢？在這樣一個特殊的節日來臨之際，不妨從小編推薦的這部劇中找點靈感吧！　　　　今天要給大家介紹的這部劇叫《我的真朋友》，這部劇是由張思麟執導，楊穎、鄧倫、朱一龍等領銜主演，李曉峰、譚凱等主... 2023-07-06
生活綠玫瑰花語是什麼
1、真摯的愛情。玫瑰是代表愛情的，而綠玫瑰代表的是真摯的愛情，因此，綠玫瑰可以用來送給女朋友。2、青... 2023-07-06
生活二手oppo手機怎樣去掉原賬戶
1、首先你得退出原來的OPPO賬号。2、輸入原機主的OPPO帳号的密碼，或者原機主可以遠程清除你這台... 2023-07-06
生活健步走劈波斬浪（巧借東風破浪行）
　　　　巧借東風破浪行　　——我市開展循環經濟産業園建設　　宣教工作綜述之一　　“一個人的觀念就相當于汽車的發動機，觀念落後必然導緻工作懈怠、沒有動力。要開創發展新局面，就要先修發動機，外出參觀學習，轉變思想觀念。”為了進一步統一思想，加快循環經濟産業園建設步伐，我市吹響了外出學習的沖鋒号。　　這是一次解放思想、開闊眼界之舉，這是一次凝聚力量、統一... 2023-07-06
生活基爾霍夫第一定律
1、基爾霍夫電流定律也稱為節點電流定律，于1845年由德國物理學家G.R.基爾霍夫（GustavRo... 2023-07-06
生活女人夢見很多活螃蟹
1、出行的女人夢見很多活螃蟹，建議更變日期出發，水火小心。2、懷孕的女人夢見很多活螃蟹，預示生女，慎... 2023-07-06
生活向日葵代表什麼含義
1、向日葵寓意積極向上它代表着積極向上的人生态度，告訴我們要擁有一個積極樂觀的人生态度。2、向日葵寓... 2023-07-06
生活怎麼使用強國的本地頻道功能
1、點擊學習強國中間的功能按鍵。左上角有切換地區的功能。選擇要切換的本地頻道即可。2、“學習強國”學... 2023-07-06
生活怎麼把淘小鋪賬号取消
1、淘小鋪暫不支持注銷。2、淘小鋪的優勢：淘小鋪是阿裡巴巴淘寶旗下，而不是個人起盤，不會做着做着就消... 2023-07-06
生活清晨勵志正能量的句子
1、青春，是一包象征着陽光的向日葵種子，在現在灑下，就會在未來得到收獲，那一株株飽含青春的花朵。人生... 2023-07-06
生活翠蘭怎麼養
1、土壤。養翠蘭時要選用它喜歡的土壤，它在具有很強通透力的土裡，生長狀态是最好的。所以，土壤要有較好... 2023-07-06
生活套路人的話一問一答
1、“我在找一封信”“什麼信？”“你的微信”。2、男：520那天不該做什麼？女：告白。男：那我明天再... 2023-07-06
生活魚缸外玻璃髒清理竅門
1、小型魚缸清理相對容易，可以把魚暫放盆中，魚缸拿到水池邊，用抹布清洗。不要用任何洗滌劑，就用清水刷... 2023-07-06
生活頭戴式大耳機怎麼戴
1、戴耳機之前要看好左右，一般耳機上都标有明顯的“L”（左）和“R”（右）标志，正确佩戴才能欣賞到音... 2023-07-06
生活拼搏事業勵志的句子
1、七年前的懵懂，年少輕狂，我們在一起了；兩年後分開，成為了無話不說的朋友；時隔五年，無意中得知你默... 2023-07-06
生活鳳尾竹葉子發黃幹枯
1、鳳尾竹的葉子發黃幹枯多是四種情況導緻的。一是缺少水分，喜濕潤環境，土壤長期幹旱會出現旱黃情況，要... 2023-07-06
生活如何拆卸洗衣機内筒
1、取下頂蓋，機器後邊有螺絲。取下控制面闆，取下前面闆。将内外筒組件與線數，進排水／水位控制軟管分離... 2023-07-06
生活眉山哪裡可以釣魚
1、吳莊水庫。釣場魚類:鯉魚，草魚，鲫魚，鲢魚，鲶魚。2、瓦屋山水庫。釣場魚類:鯉魚草魚鲫魚鲢魚鲶魚... 2023-07-06
生活毛筆墨汁不黑怎麼解決
1、煙煤粉16、牛膠5、水5份。或煙煤粉200、阿拉伯樹膠32、水60份。2、如希望制品芳香宜人，可... 2023-07-06
生活永生花的花語是什麼
1、永生花的花語是守護的愛，如果是将它送給别人的話，代表的是對方是自己想要守護人。2、永生花（Pre... 2023-07-06
生活如何利用熒光顯微鏡檢測細胞凋亡
1、收集約106細胞，用冷PBS洗2次。2、4%福爾馬林4℃固定10min左右後塗片，晾幹。3、以5... 2023-07-06
生活女性延遲退休時間表
1、女性的退休年齡一般是50周歲。根據《國務院關于工人退休、退職的暫行辦法》第一條規定，女性連續工齡... 2023-07-06
生活為了防止菜刀生鏽常采用的方法
1、要想防止菜刀生鏽，那麼我們在每次使用完菜刀後都需要洗幹淨後将菜刀擦幹。因為水汽會使得菜刀生鏽。2... 2023-07-06
生活竹子葉子發黃是怎麼回事
1、通風性差，竹子是一種适合天然種植的植物，如果竹子的生長環境通風性差，或者是植株之間的距離太近，會... 2023-07-06
生活怎麼做盆栽花
1、上盆與澆水：（1）選大小合适的花盆，用瓦片蓋在花盆的排水孔上，使瓦片的凹面向下，達到既不漏泥土，... 2023-07-06
生活寶寶英文名字男孩
1、【Jackson】中文名字：傑克遜，含義“上帝仁慈的贈禮”，用作男孩英文名字時寓意着聰明，能幹等... 2023-07-06
生活黃梅種植方法和時間
1、臘梅播種分為春播和秋播。它的種子是在秋季成熟的，所以秋季種植的是新鮮的種子，發芽速度更快，成活率... 2023-07-06

tft每日頭條

> 生活

> 酥油和黃油有區别嗎

酥油和黃油有區别嗎

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注