千層油糕如何做?面粉加水和成面團揉透揉勻,醒15分鐘,我來為大家科普一下關于千層油糕如何做?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
面粉加水和成面團揉透揉勻,醒15分鐘。
取一小塊面團,把面團擀成5毫米厚的薄片,刷上香油。
把面片對折,再折過去,像疊被子。
擀開,再刷上香油,把面片對折,再折過去依次折疊三次,再擀開,刷上香油,撒上椒鹽。
再次折疊後,擀成圓餅。
平底鍋燒熱刷油,放上餅,用慢細火輕烙,可以蓋鍋蓋。
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