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帶魚怎麼做好吃

圖文更新时间:2025-02-11 12:04:07

帶魚怎麼做好吃（幹炸帶魚的做法）1

帶魚含豐富多不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇的作用，常吃帶魚還有養肝補血、澤膚養發健美的功效。經過調味料腌制的帶魚成品吃起來一點也不腥哦。

By 陽光明媚99 【豆果美食官方認證達人】

用料

帶魚 600克
姜 8克
五香粉 3克
鹽 2克
料酒 5克
花椒 3克
生抽 5克

做法步驟

帶魚怎麼做好吃（幹炸帶魚的做法）2

1、帶魚清洗幹淨瀝幹水份切段，加入鹽。

帶魚怎麼做好吃（幹炸帶魚的做法）3

2、加入料酒，五香粉。（沒有料酒也用白酒代替）

帶魚怎麼做好吃（幹炸帶魚的做法）4

3、加入姜絲，生抽，花椒粒。

帶魚怎麼做好吃（幹炸帶魚的做法）5

4、攪拌均勻腌制一小時入味。

帶魚怎麼做好吃（幹炸帶魚的做法）6

5、把帶魚段放入幹面粉中，兩面均勻的沾上一層薄薄的面粉。

帶魚怎麼做好吃（幹炸帶魚的做法）7

6、魚上面多餘的面粉要抖掉，不然炸過的油會渾濁，依次做好。

帶魚怎麼做好吃（幹炸帶魚的做法）8

7、鍋裡用紙巾擦拭幹淨，不要有水哦，避免濺油。

帶魚怎麼做好吃（幹炸帶魚的做法）9

8、倒入油，開火，待油六七成熱。

帶魚怎麼做好吃（幹炸帶魚的做法）10

9、放入帶魚炸至金黃色撈出。

帶魚怎麼做好吃（幹炸帶魚的做法）11

10、盛器裡鋪上紙巾。

帶魚怎麼做好吃（幹炸帶魚的做法）12

11、放入魚塊，用紙巾吸掉多餘的油即可。

帶魚怎麼做好吃（幹炸帶魚的做法）13

12、成品圖。

帶魚怎麼做好吃（幹炸帶魚的做法）14

13、鮮香味美！

帶魚怎麼做好吃（幹炸帶魚的做法）15

14、簡單易做的家常菜。

小貼士

炸的時候油溫不可過高哦，勤翻面觀察顔色，兩面金黃色即可撈出，避免炸糊。帶魚一定要腌制一會，這樣更入味還不會腥。（天喜玫花紙巾吸水性強，不掉紙屑，100%竹漿制作，嬰兒可用，也可用來做廚房紙巾）

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