海苔和紫菜是一樣嗎?加工方式不同，它們的第一個區别便在與加工方式的不同市場上所銷售的幹紫菜，一般都是以壇紫菜為原料，然後經幹燥後制成的;而海苔則是條斑紫菜經剪切、幹燥、烘烤等工序加工制作而成的産品 ，接下來我們就來聊聊關于海苔和紫菜是一樣嗎?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
加工方式不同，它們的第一個區别便在與加工方式的不同。市場上所銷售的幹紫菜，一般都是以壇紫菜為原料，然後經幹燥後制成的;而海苔則是條斑紫菜經剪切、幹燥、烘烤等工序加工制作而成的産品。
營養價值不同，在營養價值方面，它們也是所有區别的，紫菜的營養價值主要是以蛋白質和膳食纖維等為主;而海苔的營養價值濃縮了紫菜當中的各種B族維生素，還含有豐富的碘和硒。所以說在營養價值方面，兩者略有不同。不過相對來說其營養價值還是要高于海苔的。
外觀不同，在外觀形狀上它們也是有所不同的。紫菜通常都是以圓餅狀的壇紫菜出現;而海苔則是壓成薄片狀的條斑紫菜。
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