關注我的朋友有很大一部分是家庭蔬菜種植者，喜歡在陽台上或者菜園裡種植一些蔬菜，這些天大家陸續種了一些。最近老是有人問我為什麼種的菜長得不好，又黃又小，皺皺巴巴的。蔬菜長不好，原因有很多，可能是土壤不肥沃，也可能澆水少或者氣溫低，等等，但是最主要的原因是施肥施的少。家庭小面積種植很少有追肥的，能夠施點底肥就不錯了，肥不足怎麼可能長得好呢。市場上賣的蔬菜90%以上都是大棚種植的，我們大棚種菜确實長得好，因為水大肥足，不僅施足了底肥，适時适量的追肥也特别重要。

我覺得種菜應該施肥，但絕不是濫用化肥，根據蔬菜不同階段的需求進行施肥，是既能滿足蔬菜生長的需要也能滿足我們對品質的要求的。我雖然是從事大棚蔬菜種植的，但也在菜園子裡種菜，我們種菜是這麼施肥的，希望能夠給大家一些參考。

油麥菜

1、我們使用的肥料總的來說分為兩大類，有機肥和化肥。

（1）有機肥主要是各種糞肥以及土雜肥、腐葉肥等。有機肥能夠很好的改善土壤環境，增加土壤有有機質的含量，進而增加土壤肥力，提高土壤微生物含量和土壤透氣性，利于蔬菜生長。種植蔬菜一定要多施有機肥，腐熟的有機肥是不會燒苗的，多施是不會影響蔬菜生長的。

（2）我們最常使用的化肥是三大類，氮肥、磷肥、鉀肥，這是施肥的基礎，微量元素肥料更多的是起到錦上添花的作用。氮肥的作用是促進植株生長，多是做追肥；磷肥能夠促進根系生長和花芽分化，可以做底肥也可以追肥；鉀肥促進果實生長，多做追肥。蔬菜生長需要微量元素的量很小，一般葉面噴施就可以，在蔬菜生長的中後期噴施3次含有各種微量元素的水溶肥。

2、不同蔬菜對肥料的需求是不一樣的，要有區别的對待，否則施少了長得不好，施多了造成肥料的浪費，增加種植成本。

（1）葉菜：葉菜生長周期很短，主要食用部分是葉片，葉片長得越大越好，産量也就越高。所以種植葉菜施肥以有機肥和氮肥為主。

（2）果菜類蔬菜：果菜類主要食用部分是果實，施足底肥，底肥中加入磷肥和複合肥為苗期生長提供足夠的氮磷肥，結果後需要氮磷鉀肥配合施入，或者追施專用沖施肥，或者使用氮肥、磷肥、鉀肥按照一定的比例配制的肥料。

（3）根莖類蔬菜：主要食用部分是肉質根或者膨大莖，種植這類蔬菜首先要選擇土層深厚、疏松肥沃的沙壤土種植，以基肥為主、追肥為輔。

小白菜

關于如何施肥，是和灌溉方式密切相關的，不同灌溉方式施肥方式是不一樣的。随着滴灌的發展，即使是家庭種菜，也越來越多的人開始使用滴灌灌溉。那麼這一段落結合灌溉方式我們來介紹如何施肥才能真正為蔬菜利用。

1、滴灌施肥

随着滴灌施肥，首先要保證肥料的溶解性，可以直接購買蔬菜專用沖施肥，也可以用尿素（氮肥）、磷酸一铵（氮磷肥）、硫酸鉀（鉀肥）按照不同的配比進行施肥，這三種肥料在水中的溶解性都很好，可以溶解後用滴灌的施肥桶沖施到地裡。

（1）對于果菜，苗期不追肥，結果期我們一般每畝地追施尿素5-10公斤、磷酸一铵1-2公斤、硫酸鉀5-10公斤，視植株長勢決定肥料具體的用量，大概10-15天追肥一次；

（2）對于生長周期短的葉菜如小白菜小油菜，在施足底肥的情況下，不追肥，如果底肥施的少，植株長得又黃又小，可以追施少量氮肥，每畝地施入5-10公斤。

（3）對于生長周期較長的結球蔬菜如大白菜、甘藍、生菜，追肥要注重氮肥的施入，也要配合少量磷鉀肥，一般在長成蓮座葉開始包心時追肥，每畝地追施尿素20公斤和硫酸鉀10公斤，分兩次施入。

（4）種植根菜類要施足底肥，整地時每畝地施入腐熟廄肥1.5-2噸，三元複合肥40公斤，如果選擇的地塊土壤肥力很足，苗期一般不追肥，在肉質根膨大期追施腐熟糞水2次；如果土壤肥力低，菜苗長得弱，可以追施尿素10公斤和硫酸鉀15公斤，第二次追施腐熟糞水。

空心菜

2、肥料撒施

溝灌或者漫灌的蔬菜，種植密度比較大的話，一般直接撒施，然後灌水，施肥量和滴灌施肥差不多或者多一點就行。

3、穴施

種植密度很小的瓜類蔬菜，比如苦瓜、絲瓜、南瓜，為了肥料能夠直接供給作物生長而不浪費，都是穴施。在距離根系10cm處挖穴，穴深10cm左右，放入肥料，埋好，最後灌水澆地。這幾種瓜類蔬菜植株生長旺盛，生長周期很長，連續結瓜能力也很強，要有足夠的氮肥供應使植株健壯生長。一般結瓜後開始追肥，每次每畝地追施尿素10-15公斤，硫酸鉀8-10公斤，采收一次瓜追肥一次。

雖然蔬菜種類很多，生長特性千差萬别，需肥特性也不一樣，但是對于家庭小面種菜來說，對産量的要求不高，管理也不會那麼精細，按照上面講述的方法進行施肥就可以了。如果有的朋友從事蔬菜生産的話，上面的施肥方法還是過于籠統，我前面寫過很多關于大棚蔬菜的種植方法，介紹的也特别詳細，需要的話可以在我的頭條号裡進行搜索，關鍵詞為“大棚黃瓜”、“大棚番茄”、或者其他您感興趣的蔬菜。

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