随着人們生活水平的不斷提高，對于營養和健康的标準也越來越高。特别是健身人群，蛋白粉更是不可缺少的健身營養補劑之一，經常補充蛋白粉，能夠提高肌肉力量，增強運動表現。
蛋白粉什麼時候吃效果最好，哪種蛋白粉更好，哪些人不宜吃蛋白粉？
吃蛋白粉有三個黃金時間段：
早晨起床後食用：經過一晚上的休息，且長時間未進食，急需補充能量，這時候補充蛋白粉，其營養物質更容易被身體吸收，所以，建議早上食用蛋白粉。
健身後食用蛋白粉：健身後及時喝蛋白粉，補充蛋白質，有利于促進肌肉的合成代謝，加快肌肉增長，從而提高健身效果。
睡前補充蛋白粉：睡前補充蛋白粉，可以滿足人體的夜間營養需求，建議食用具有緩釋作用的蛋白粉。
蛋白粉中的蛋白質有植物蛋白和動物蛋白，哪種更好？
推薦選擇動物蛋白而不是植物蛋白：相對植物蛋白來說，動物蛋白的種類和結構跟人體自身的蛋白結構更加相近，所以更容易被吸收。此外，動物蛋白中所含的氨基酸種類齊全，更加容易被消化、吸收和利用，營養價值相對更高。還需要注意看蛋白粉中所含的氨基酸種類和含量：人體必需的氨基酸共有9種，這9種氨基酸是人體無法合成的，必需通過額外補充。
哪些人不宜吃蛋白粉？
肝腎疾病患者：肝腎功能不好的人要禁用蛋白粉。因為食用的蛋白粉，在體内需要被進一步分解成氨基酸，在分解的過程中，會産生毒素，而産生的毒素需要通過腎髒來排洩，所以攝入的蛋白粉越多，對肝髒和腎髒造成的負擔也就越大，另外，蛋白質在體内代謝會産生較多的氨，可以誘發或加重肝昏迷。
痛風病人：對于痛風病人，應該避免食用以大豆蛋白為主的蛋白粉，因為大豆中的嘌呤會讓體内的尿酸增高，從而加重痛風。
三歲以下的小孩：三歲以下的小孩如果吃蛋白粉的話，可能會引起腹瀉、嘔吐或過敏等症狀。
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