作者:李小廚的日常
用料
雞肉 500克
木耳 适量
蒜苗 一根
料酒 适量
姜 适量
醬油,鹽,蚝油 适量
做法步驟
1、雞肉切塊,水煮開把雞肉放進去過水,然後撈起來沖冷水,再放料酒,姜,鹽,醬油腌制半個小時左右。
2、木耳切絲,蒜苗切好
3、把木耳炒七成熟,撈起,再放油,油開後放蒜苗爆炒後放雞肉,中間适當放點醬油,焖個五六分鐘,然後放木耳,快起鍋時放适當蚝油。
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