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三十六款蓋澆飯

生活 更新时间:2025-01-23 13:32:34

三十六款蓋澆飯(木耳炒雞肉)1

作者:李小廚的日常

用料

雞肉 500克

木耳 适量

蒜苗 一根

料酒 适量

姜 适量

醬油,鹽,蚝油 适量

做法步驟

1、雞肉切塊,水煮開把雞肉放進去過水,然後撈起來沖冷水,再放料酒,姜,鹽,醬油腌制半個小時左右。

三十六款蓋澆飯(木耳炒雞肉)2

2、木耳切絲,蒜苗切好

三十六款蓋澆飯(木耳炒雞肉)3

3、把木耳炒七成熟,撈起,再放油,油開後放蒜苗爆炒後放雞肉,中間适當放點醬油,焖個五六分鐘,然後放木耳,快起鍋時放适當蚝油。

三十六款蓋澆飯(木耳炒雞肉)1

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