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麥盧卡蜂蜜能長期吃嗎

圖文 更新时间:2024-10-08 00:23:46

麥盧卡蜂蜜能長期吃嗎?被稱為“液體黃金”的新西蘭特産麥盧卡蜂蜜,因其獨特的健康療效頗受市場追捧,售價不低然而,新西蘭研究人員告誡海外消費者,受儲存溫度影響,麥盧卡蜂蜜被人買回家時可能已經喪失療效,現在小編就來說說關于麥盧卡蜂蜜能長期吃嗎?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

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麥盧卡蜂蜜能長期吃嗎

被稱為“液體黃金”的新西蘭特産麥盧卡蜂蜜,因其獨特的健康療效頗受市場追捧,售價不低。然而,新西蘭研究人員告誡海外消費者,受儲存溫度影響,麥盧卡蜂蜜被人買回家時可能已經喪失療效。

麥盧卡蜂蜜不同于普通蜂蜜,因為其活性抗菌成分甲基乙二醛含量較高,據稱這種成分有緩解咳嗽、感冒并抑制引發胃潰瘍細菌的療效。然而,新西蘭懷卡托大學研究人員梅裡琳·曼利—哈裡斯告誡消費者,如果不用冷藏集裝箱裝載,海外市場出售的麥盧卡蜂蜜可能因長途運輸緻使甲基乙二醛喪失活性:“在陽光下儲存一天不會有問題,但如果好幾周都放在溫暖的櫥窗裡,蜂蜜可能會喪失其(抗菌)活性”。

媒體先前曝光,麥盧卡蜂蜜市場混亂,存在以次充好、用其他蜂蜜甚至葡萄糖漿勾兌等假冒現象。新西蘭每年出産約1700噸麥盧卡蜂蜜,但在全球範圍内每年打着這一旗号出售的蜂蜜超過1萬噸。

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