“導語：這裡是壹号美食公館，專注分享簡單的家常菜和兒童美味輔食，用美食拓寬生活中的幸福之味。”

蛋糕在我們的日常生活中應該是非常不錯的甜品美食。

而且現在街邊的蛋糕店或者甜品店有非常之多，

即便這些店鋪的款式不合心意，

也可以選擇在家自己做。

雖然此時有很多朋友會說，

連蛋糕店中的蛋糕都看不上，

自己在家能做什麼呢？

其實相對于筆者來說，

自己花錢買蛋糕和自己做蛋糕完全是兩個境界的事情，

因為買蛋糕時沒有付出實操的行動，

所以在口腹之欲之後基本隻剩飽腹之感，

但如果是自己親手烹饪的蛋糕，

相信你在每品嘗一口蛋糕的同時，

那種滿足感絕對會超出蛋糕本身的味道哦。

就拿今天分享的這款巧克力熔岩蛋糕來說，

相信很多人在甜品店應該都看到過同款美味。

這種有别于傳統蛋糕的軟嫩特色，

它吃起來的口感甚至有點像甜香的奶糊。

如果你對今天這款美食也有一定興趣的話，

不妨來看看它是如何烹饪的吧。

【美食名稱】：巧克力熔岩蛋糕

【準備原料】：黑巧克力180克，三個雞蛋，50g固體黃油，30g低筋面粉，10g玉米澱粉，10克白砂糖。

第一步：首先準備一大一小的兩個容器，在大容器中加入250毫升90度的熱水，在小碗中加入準備好的固體黃油，均勻攪拌融化之後，把黑巧克力塊倒入其中，融化攪拌融和。

基本上隻要能形成下面這張圖的巧克力醬質感就可以了。

第二步：之後把融化的巧克力倒入一個大碗中，把剩下來的所有材料依次加入其中，均勻攪拌至無粉末狀顆粒的巧克力糊。

第三步：準備兩個做熔岩蛋糕的模具，在模具底部和内壁刷一層食用油，然後把巧克力糊倒入其中，裝八分滿即可；之後直接放入烤箱中層，上下火175度，烤15分鐘，之後就可以取出品嘗了。

相對于今天這款蛋糕美味來說，

你是不是感覺還算不錯呢？

如果您對今天這款美食也非常喜歡的話，

不妨自己在家動手嘗試一下吧，

筆者相信您的家人也會非常愛吃哦。

那麼今天的美食就分享到這裡，若還有不明白的地方，也可以私聊筆者哦。本文由壹号美食公館個人原創，歡迎多多點贊、收藏、關注、評論哦，我們明天不見不散。

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