曾經有一段時間，作為中國茶的鐵觀音風靡世界，在日本，鐵觀音甚至被譽為“美容茶”、“健身茶”。久而久之，鐵觀音的風頭甚至蓋過了烏龍茶，很多缺乏茶葉知識的人，會将鐵觀音與烏龍茶的概念混淆。因此，為了讓大家更全面了解“烏龍茶”與“鐵觀音”的區别，在這兒為你們總結一份關于這兩種茶的幹貨。
鐵觀音是青茶中的一種，而青茶又歸類為烏龍茶，因此，鐵觀音也是烏龍茶的一個分類。除了鐵觀音，烏龍茶中還有大紅袍、武夷岩茶等茶葉，甚至細化到按照地名分類，如閩北烏龍茶、台灣烏龍茶等。
那麼，我們可以将烏龍茶中的大紅袍，與鐵觀音進行對比，雖然這兩種同是烏龍茶，但是差距可不是一星半點。
産區不同鐵觀音是地道的閩南烏龍茶，主要産區位于福建安溪，而大紅袍是閩北烏龍茶，種植區域在武夷山一帶。
大紅袍的外形多為條索狀，色澤烏黑發亮，而鐵觀音的外形為顆粒狀，色澤為翠綠色，部分經過烘焙的鐵觀音是烏褐色。
湯色不同經過沸水的沖泡後，大紅袍的茶湯會變成橙黃色、紅色，而鐵觀音的茶湯為黃綠色，差距顯著。
大紅袍的口感醇厚，給人很濃郁的滋味，且散發出果香，咂一口後能感覺到微澀，而鐵觀音的口感甘醇，散發出蘭花香，給人更清新的茶味和茶香。
葉底不同大紅袍的葉底為黃綠色，用手揉撚後感覺柔順，富有彈性，而鐵觀音的葉底為橢圓形，葉肉豐富，觸摸起來光滑、柔軟。
無論是大紅袍，還是鐵觀音，都具有其明顯的特質，茶友們最好認清了兩種烏龍茶的不同再做選擇，千萬别再亂買了。
那麼，醇厚的大紅袍，甘爽的鐵觀音，你會選擇哪種呢？歡迎留言參與我們的讨論。
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