tft每日頭條

 > 生活

 > 巧克力熔岩蛋糕

巧克力熔岩蛋糕

生活 更新时间:2024-09-01 14:18:28

巧克力熔岩蛋糕?用料:雞蛋選大的2隻;低筋面粉或普通的都可以30g;黑巧克力70%100g;無鹽黃油100g;白糖50g ,下面我們就來聊聊關于巧克力熔岩蛋糕?接下來我們就一起去了解一下吧!

巧克力熔岩蛋糕(爆漿巧克力熔岩蛋糕簡單做)1

巧克力熔岩蛋糕

用料:雞蛋選大的2隻;低筋面粉或普通的都可以30g;黑巧克力70%100g;無鹽黃油100g;白糖50g。

雞蛋加入白糖打散,直到白糖融化。

倒入過篩的面粉,放在一旁備用。

巧克力切碎,紐扣形的更好 都不用切了巧克力倒入一個碗裡,碗坐在一個放入少許水的小鍋上,打開小火慢慢加熱,一邊加熱一邊攪拌巧克力,直到巧克力完全融化。

融化後關火,放入軟化的黃油,不停地攪拌,直到黃油完全融化在巧克力中,巧克力糊會變得很稀。

将巧克力糊倒入雞蛋液中,在攪拌過程中,巧克力糊會慢慢因冷卻而變幹一些。

瑪芬模具抹上黃油。

将巧克力面糊全數倒入模具中,10分滿。

烤箱180度預熱 上下火中層,烤7-9分鐘。

表面撒上少許糖粉,趁熱可食用,這個一定要趁熱吃,差個幾分鐘口感都會不同越新鮮爆漿效果越好,放久了巧克力醬就凝滞了。

步驟閱讀

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved