随着天氣逐漸變暖，很多在家裡面宅了快一個冬天的女孩子們都想要開始減肥，希望能在夏天到來之前練出一個纖細苗條的好身材。又要開始頭疼減肥餐怎麼做了。今天小編告訴大家，嘗試這食物減肥不用擔心長肉瘦得還快。脂肪最怕的這種食物，隔三差五吃1次，刮油瘦身，體重不過百。減肥的時候千萬不要節食，對身體的健康損害非常的大，我們可以多吃一些土豆，吃土豆不用擔心長肉，因為它隻含有非常少量的脂肪，而且土豆還含有大量的粗纖維，可以幫助身體加速新陳代謝。土豆減肥法你學會了嗎？

肉末燒土豆

By 妖妖原創美食課堂

配料：

五花肉 一塊、土豆 兩個、胡蘿蔔 根本、蒜 兩粒、姜 一塊、紅燒醬油 一勺、料酒 一勺、蚝油 一勺、精鹽 少許、水澱粉 少許

烹饪步驟：

1.黃心土豆兩個，去皮，切成小粒

2.五花肉一塊，洗幹淨剁成肉末，五花肉肥瘦的比例大概是1：1，肥肉多了比較香。

3.将剁好的五花肉用料酒，老抽，腌制大約十分鐘。

4.油鍋燒熱，下入腌制好的肉末，姜絲，蒜末炒香，肉放進鍋裡以後要用鍋鏟劃開。

5.待肉香味兒出來以後加入土豆丁和胡蘿蔔丁翻炒，胡蘿蔔丁用的比較少，主要起到豐富營養和點綴菜色的作用。

6.倒入适量的紅燒醬油，料酒，把食材炒上色。

7.加入适量的開水，略微沒過食材，中火把土豆焖軟，然後打開鍋蓋，撒入少許鹽，開大火收汁。

8.最後淋入一勺水澱粉，能讓土豆吃起來更軟糯，出鍋後撒上小蔥提味。

烹饪小貼士：

1、馬鈴薯的營養成分豐富而齊全，其豐富的維生素C含量遠遠超過糧食作物；其較高的蛋白質、糖類含量又大大超過一般蔬菜。馬鈴薯營養齊全，結構合理，尤其是蛋白質分子結構與人體的基本一緻，極易被人體吸收利用，其吸收利用率幾乎高達100%。有營養學家研究指出：“每餐隻吃馬鈴薯和全脂牛奶就可獲得人體所需要的全部營養元素”，可以說：“馬鈴薯是接近全價的營養食物。2、吃馬鈴薯不必擔心脂肪過剩，因為它隻含有0.1%的脂肪，每天多吃馬鈴薯可以減少脂肪的攝入，使多餘的脂肪漸漸被身體代謝掉。近幾年，意大利、西班牙、美國、加拿大、俄羅斯等國先後湧現出了一批風味獨特的馬鈴薯食療餐廳，以滿足健美減肥人士的日常需求。

你還會怎麼吃土豆呢？

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