早餐，包子面條靠邊站，每天吃它，補腦補鈣，孩子長個又聰明。大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜負。雞蛋作為最實惠的營養品，是家家戶戶必備美食，每天早餐吃雞蛋，也是多數人的生活習慣，傳統吃法基本以水煮蛋、荷包蛋、煎蛋為主，每天早上這樣吃雞蛋，是不是吃膩了呢？今天就和大家分享個早餐新吃法，包子面條靠邊站，孩子三天兩頭點名要，比吃紅燒肉還過瘾，一起來看看具體怎麼做的吧。
自從學會了雞蛋這種做法，早餐8個雞蛋不夠吃，老公和兒子每次都嫌做的少，再好吃的食物也要适量，再也不用為每天早餐吃啥而發愁了。這種雞蛋做法也可以稱為荷包蛋，但是做法比水煮和油煎可簡單多了，并且除了雞蛋，還搭配一種食材，它就是南瓜，加了南瓜的雞蛋口感更加香糯，别有一番風味。
首先取一個深一點的盤子，盤中倒入适量味極鮮、蚝油、香油、少量蔥花攪拌均勻，不喜歡吃蔥花的可以加點西蘭花碎，帶點綠色除了好看，口感也更營養豐富，還有味極鮮和蚝油本身就自帶鹹味，所以不需要加鹽了。
雞蛋清洗幹淨，沿着盤邊排着打入雞蛋，這個盤子正好能裝8個，我買的是草雞蛋，蛋黃确實比普通雞蛋顔色要深一些，但吃起來沒有什麼差别，不知道營養是否要高一些，大家購買雞蛋一般會選擇哪種呢？
取一小塊兒南瓜，去皮切成小方丁，均勻地灑在雞蛋表面，也可以用胡蘿蔔、蝦仁每天搭配換着吃，食材豐富，孩子更喜歡。這個做法最主要的是味道好，超級下飯，既能當飯又能當菜。
鍋内加水燒開，開鍋後放入盤子，大火蒸7-8分鐘左右就熟了，相比蒸雞蛋羹，這種做法更簡單，口感也更香，需要注意的是，不要蒸過火，否則雞蛋老了就不好吃了。
香噴噴的雞蛋蒸南瓜出鍋啦，雞蛋鮮香，南瓜香糯，鮮香不腥氣，保證吃一口就上瘾，不用早起，10分鐘搞定全家人早餐，關鍵這種做法簡單，菜和飯都有了，營養豐富，一盤就管飽，非常适合上班族和學生。雞蛋不但能補鈣還能促進大腦發育，有很好的補腦功效，孩子常吃聰明又長個。
自從學會雞蛋這樣做，孩子三天兩頭點名要，比吃紅燒肉還解饞！吃的時候分成小塊兒蘸着湯汁吃，一盤子分分鐘吃光光，不愛吃雞蛋的都搶着吃，快點動手試試吧。雞蛋新吃法就分享到這裡了，喜歡就轉發給親朋好友收藏吧，對于這種做法您有哪些見解呢？如果您也有雞蛋簡單美味的吃法，歡迎評論區留言分享，讓更多朋友學習受益吧。
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