人的身體是很奇妙的，而維持身體的機能需要六大營養素，分别是：糖、脂肪、蛋白質、鹽類、維生素、水。碳水化合物為我們提供主要的熱量；脂肪能為我們的身體維持多種生理機能，保護我們體内的各種器官和關節不受損害。

蛋白質參與組織的更新和修複，為青少年兒童的生長發育提供營養和能量。而水、無機鹽和維生素比較特别，它們雖然不能為我們的身體提供能量，但是卻是生命維持活動的必需物質。

維生素對我們身體的健康發揮了重大作用。可以說，缺少了維生素，我們的身體就會出現各種各樣的毛病。其中維生素c更是發揮着不可替代的作用。那麼，為什麼我們需要補充維生素c？每天吃維生素c片會不會對身體造成危害？維生素c能不能僅靠食物補足呢？

1.認識維生素c

要認識維生素c，首先我們要知道什麼是維生素。對于維持我們身體的健康，維生素是必需的一類有機物。它對我們身體的新陳代謝、生長、發育、健康都有很重要的作用。

維生素的種類多種多樣，不同的維生素發揮着不同的作用。維生素分為兩類，一類是水溶性維生素包括b族維生素、維生素c；另一類是脂溶性維生素包括維生素a、維生素d、維生素e、維生素k。水溶性維生素因為容易溶于水，所以容易從尿液中排出，而脂溶性維生素可以随着脂肪被人體吸收并儲存在身體裡。

2.缺乏維生素c的壞處

每一種維生素都對維持我們身體的健康發揮了重要的作用。反之，如果缺乏某一種維生素，就容易損害我們的身體。比如，缺乏維生素a。維生素a對維持我們眼部的健康發揮着重要作用，如果缺乏維生素a容易出現幹眼病，嚴重的甚至會有夜盲症。

如果缺乏維生素e，則會出現貧血、面色蒼白、明顯乏力等症狀。如果缺乏維生素d，則會造成骨軟化症或佝偻病。而缺乏維生素c，則更加嚴重。

在上個世紀的時候，航海探險是備受人們追捧和喜歡的一項事業。而由于缺乏很好的保鮮技術，由于很久才能靠一次岸，海上的船員們隻能吃些容易保存的黑面包和鹹魚。

時間久了，船員們都得了一種怪病，有的船員牙床破潰，有的船員消化不良，手腳發麻、渾身無力。這就是有名的壞血病。正是因為缺乏維生素c，所以船員們才會得這種怪病。

壞血病又叫“水手的恐懼”、“海上兇神”。壞血病實際上是維生素c缺乏症，是由于身體對維生素的攝入或者吸收不足引起的疾病。得了壞血病的人毛細血管會慢慢變得更加脆弱，容易出血；牙龈也可能會慢慢腐爛、牙齒變得松動，身體的骨頭也會變得脆弱，容易骨折；身上如果不小心出現了傷口，還不容易愈合。

當然，缺乏維生素c的害處遠不止于此。由于維生素c是人體合成蛋白質的必需物質，因此如果缺乏維生素c，那麼膠原蛋白就不能夠正常形成，這樣容易損傷身體很多的組織。

特别是兒童和嬰幼兒，如果因為挑食而造成營養不均衡從而出現維生素c缺乏以後，就會變得厭食、體重不增加、面色蒼白、疲倦無力。甚至出現嘔吐、腹瀉，另外容易感染，傷口也不容易愈合。

3.補充維生素c的好處

如果你身上出現了精神消退，四肢無力，煩躁不安，還會經常出現牙龈出血，口臭等等現象，說明你應當及時地補充維生素了。補充維生素c的好處有很多。

其一，經常補充維生素c能夠美容養顔。這是因為維生素c能夠很好地抗氧化、抗自由基。那麼維生素c能夠抗氧化的原理是什麼呢？原理就是：維生素c的結構類似于葡萄糖，是一種多羟基化合物，被稱之為抗壞血酸，具有很強的還原性，很容易被氧化、脫氫。

所以說，經常補充維生素c能夠讓它在被我們吸收進身體裡後，發揮它的抗氧化作用，從而保護我們的皮膚減少氧化。我們知道，氧化是皮膚幹燥、敏感、發黃、衰老的原因之一。

如果能夠及時地補充維生素c，讓它在人體當中發揮很好的抗氧化作用，那麼無疑，它可以幫助我們保護皮膚，讓皮膚變得更加白皙細膩，減少臉上的斑點。同時也能促進膠原蛋白的生成，讓皮膚保持飽滿年輕的狀态，不容易衰老下垂。

其二，及時地補充維生素c能夠提升免疫力，降低感冒的概率。我們知道，如果缺乏維生素c，那麼人的身體就會出現免疫力下降的情況。不但如此，人體免疫力的削弱還可能造成反複感染，一旦感染後的恢複的時間也比别人要長。這是因為人體的白細胞含有豐富的維生素c，當身體感染時白細胞裡的維生素c就會急劇地減少。

其三，補充維生素c還可以改善脂肪和膽固醇的代謝，能夠預防心血管疾病的，還能夠促進骨骼的發育，防止關節炎，腰腿疼等等。現在，随着生活水平的提高，人們吃得也越來越好。

但是伴随着不良的飲食習慣，比如高糖、高油、高脂的飲食，各種心腦血管疾病也找上了門來。特别是中老年人群，更是心腦血管疾病爆發的重點人群。所以補充維生素c，預防心腦血管疾病，還是很有必要的。

其四，補充維生素c能夠促進鐵的吸收，預防缺鐵性貧血。因為維生素C能夠将不易吸收的三價鐵還原為容易吸收的二價鐵，有很好的促進鐵吸收，發揮預防缺鐵性貧血的作用。

補充維生素c能夠讓皮膚增白，促進膠原蛋白的産生，保持肌膚的年輕狀态，也能提高人體的免疫力，變得不再容易感冒，還能預防心血管疾病等等。我們知道，補充維生素c好處多多。那麼有什麼途徑可以補充維生素c呢？

1.飲食補充

人體必須的維生素具有四個特點：其一是微量性。也就是說，我們身體需要的能量很少，但是它卻發揮着不可替代的作用。一旦身體缺乏這種物質，就會對身體造成損害。

其二，調節性。人體必需的維生素能夠調節我們身體的新陳代謝。其三，特異性。如果我們身體缺乏了這種維生素，那麼人将呈現出特有的病态。其四，外源性。也就是說人的身體内自己不能自行合成，必須通過外界進行補充。

而維生素c作為我們身體必需的維生素，正是具備了以上四個特點。也就是說維生素c，參與了我們身體的新陳代謝，對我們身體的健康發揮着不可替代的作用。

一旦缺乏，就會發生某種病症，并且最重要的一點是，我們的身體是不能夠自行合成維生素c的，而是需要我們通過外界來進行攝入補充。補充維生素c的途徑有兩種，其中一種就是通過飲食進行補充。

在日常生活中，我們可以通過攝入一些富含維生素c的食物來補充身體所需要的維生素c。例如，新鮮的水果和蔬菜就含有豐富的維生素c。其中，蔬菜當中含有維生素c比較豐富的有菠菜、西蘭花、花椰菜、西紅柿、黃瓜、苦瓜、茄子等。含有維生素比較多的水果包括蘋果、菠蘿、檸檬、梨子、葡萄、猕猴桃等。

另外，我們如果想要補充更多的維生素c，那麼就要注意對蔬菜的加工方式了，應當盡量減少對蔬菜的加工。因為中國傳統烹調方式中的炸、炒、炖、煎等等，都是對食材進行了很長時間的高溫加工。而高溫會讓維生素c大量損失。

如果這樣的話，那麼即使一頓飯中雖然已經保持了蔬菜的數量，但真正吃進身體裡的維生素c卻遠遠沒有我們預想得多。所以，盡量生吃蔬菜，比如涼拌、沙拉等等。這種對食物加工更少的方式才是補充維生素C的最好辦法。

2.藥物補充

藥物補充維生素c的方式遠比通過飲食來得更方便、快速。通過服用多種維生素咀嚼片、多維元素片、維生素c片等藥物，能夠補充我們身體所需的維生素c，同時也可以預防因缺乏維生素和微量元素所引起的維生素c缺乏症，還可以增強身體的免疫力。

維生素c是人體所必需的營養物質，補充維生素c的好處有很多。但是這并不意味着我們就可以長時間過量地服用維生素c片。如果身體缺少維生素c時，一般不建議長期大量的服用維生素c片補充。

因為如果長期大量的補充維生素c，可能會導緻機體對外源性維生素産生依賴，此外，大量的服用維生素c片，會增加結石和其他疾病的風險。古語有雲：過猶不及。補充維生素c好處很多，但是一旦過了量，那麼它産生的危害也是不容小觑的。

1.導緻壞血病

維生素c原本是治療壞血病的，但長期過量服用會造成我們的身體内維生素c生成系統出現異常。因為如果長期過量地通過服用維生素c片來進行補充維生素c。

這樣我們的身體會在很長的一段時間内都是依賴外源性補充。那麼壞處就是，一旦我們某一天突然停止了這種藥片補充，就會容易導緻壞血病的發生。

2.危害消化系統

維生素c咀嚼片片作為一種片劑型營養補充素，我們平時補充的時候一般都是通過牙齒進行咀嚼。長此以往，會導緻牙釉質損壞，還會增加胃腸道蠕動導緻腹瀉、腹痛，或者引起胃酸分泌過多進而誘發胃炎、胃潰瘍等。

總而言之，補充維生素c的好處非常明顯。它能夠抗氧化，抗衰老，讓皮膚保持白皙細膩，淡化臉上的色斑，延緩皮膚的衰老。是許多年輕女性美容養顔的好幫手。另外，它還能夠提高身體免疫力，為我們的身體健康助力。

但是日常生活中，維生素c片的服用要聽從醫生的指導，注意用量。如果要停藥，也不能驟然停藥，應當逐漸減少，以防導緻壞血病的發生。

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