很榮幸收到豆果給的美的烤箱試用,獻上一款非常嫩滑的蛋撻液方子獻給大家,自已在家做蛋撻非常簡單的呢,學會再也不要到外面買了。
By jmy的私房菜
1、準備食材,蛋撻皮是網上買的現成的,需提前十五分鐘取出解凍。
2、蛋黃打散攪勻加入玉米澱粉攪拌均勻。
3、淡奶油與牛奶一起放碗裡面加入糖粉打勻。
4、把蛋黃液與奶油攪拌均勻後過篩。
5、用勺子把蛋撻液舀入蛋撻内,放至七分滿,這個方子能做十六個左右的量。我
6、放入預熱好的美的烤箱,中下層220度烤20分鐘。
7、烤制中,最後幾分鐘烤出焦糖斑就可出爐,由于這款烤箱是智能的,能Wi-Fi連接手機,時間到手機會提醒呢。
8、成品,蛋撻酥皮經過烤制層層開酥,蛋撻液香濃可口,非常簡單的呢,比肯德期的蛋撻好吃多了。
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