今天我們要給大家介紹的也是一款在家就可以做的小零食,是适合十個月以上寶寶吃的小饅頭~
一說小饅頭,大家第一反應就是旺仔小饅頭,不過大部分市售的小饅頭,為了追求那種蓬松的口感,都是會往裡面加入一定量的食品添加劑,有泡打粉啊,蓬松劑啊等等,或者是面粉改良劑這樣的一些食品添加劑。所以任何買的食物都不如媽媽的手工去做的食物來的健康。
材料:
玉米澱粉120克,低筋面粉40克,嬰兒奶粉25克,全蛋一個,黃糖20克,黃油50克
步驟:
1,将低筋面粉,還有玉米澱粉和奶粉混合均勻後過篩
2,黃油室溫融化,和雞蛋,砂糖一起攪拌均,
3,過篩好的面粉加入到攪拌好的雞蛋糊裡,揉成面團
4,将揉好的面團蓋上保鮮膜放在室溫下饧發半小時左右
5,将饧發好的面團搓成小拇指粗的長條後切成小丁
6,将切好的丁搓成圓圓的小饅頭,放在烤盤上,烤箱預熱160度,烤八到十分鐘即可
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