鐘水餃蘸料的做法?先做蘸水,沒有油辣椒的可以現做,專門裝油辣椒的容器中先放上2大勺的辣椒末,現在小編就來說說關于鐘水餃蘸料的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
先做蘸水,沒有油辣椒的可以現做,專門裝油辣椒的容器中先放上2大勺的辣椒末。
再用淨鍋熱适量的油,把熱好的油倒入辣椒末上,就可以了。
再說熬制,醬油中先放入五香粉, 紅糖用鍋小火加熱,加熱至能拉絲:勺子沾一點紅糖漿,提起來,用手碰一下,能看到有拉絲,加入醬油,再小火熬幾分鐘就可以了;
紅糖醬油倒入蘸水碗中,再加入油辣椒,加入蒜泥就可以了;
老姜剁細,豬肉剁成肉末,加入姜末、雞蛋、香油、胡椒末、鹽、糖,攪拌上勁。
取一餃子皮,包入少量的肉,比平時包餃子少多了,筷子沾清水把餃子皮邊緣打濕一下,再對折起來,壓緊邊緣。
包好的餃子,煮沸水,下餃子,煮熟撈起來,加上蘸料就可以了。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!