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鐘水餃蘸料的做法

生活 更新时间:2024-08-29 23:12:46

鐘水餃蘸料的做法?先做蘸水,沒有油辣椒的可以現做,專門裝油辣椒的容器中先放上2大勺的辣椒末,現在小編就來說說關于鐘水餃蘸料的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

鐘水餃蘸料的做法(怎麼做鐘水餃蘸料)1

鐘水餃蘸料的做法

先做蘸水,沒有油辣椒的可以現做,專門裝油辣椒的容器中先放上2大勺的辣椒末。

再用淨鍋熱适量的油,把熱好的油倒入辣椒末上,就可以了。

再說熬制,醬油中先放入五香粉, 紅糖用鍋小火加熱,加熱至能拉絲:勺子沾一點紅糖漿,提起來,用手碰一下,能看到有拉絲,加入醬油,再小火熬幾分鐘就可以了;

紅糖醬油倒入蘸水碗中,再加入油辣椒,加入蒜泥就可以了;

老姜剁細,豬肉剁成肉末,加入姜末、雞蛋、香油、胡椒末、鹽、糖,攪拌上勁。

取一餃子皮,包入少量的肉,比平時包餃子少多了,筷子沾清水把餃子皮邊緣打濕一下,再對折起來,壓緊邊緣。

包好的餃子,煮沸水,下餃子,煮熟撈起來,加上蘸料就可以了。

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