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啤酒炖豬腳做法

生活 更新时间:2024-09-02 17:18:25

啤酒炖豬腳做法?材料:豬腳、啤酒、姜、蒜瓣、糖、鹽、辣椒、?花椒,下面我們就來說一說關于啤酒炖豬腳做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

啤酒炖豬腳做法(怎樣做啤酒炖豬腳)1

啤酒炖豬腳做法

材料:豬腳、啤酒、姜、蒜瓣、糖、鹽、辣椒、?花椒。

在滾水中把洗幹淨的豬腳汆燙一下,再用水沖涼 ;

熱鍋,關小火後倒入少量的油,加入白糖,用鍋鏟不斷攪動,糖炒到棕紅色時倒入豬腳翻炒(開大火),炒至豬腳上色後加入蒜瓣、姜片翻炒一下;

把炒好的豬腳和一整瓶啤酒倒進高壓鍋裡,愛吃麻辣的可以放一些花椒和辣椒進去,壓二十分鐘後就可以揭開高壓鍋的鍋蓋敞着炖一會兒,等啤酒剩的不多時,加入适量的鹽調味,翻炒一下,收幹湯汁起鍋。

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