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“運動後累嗎?”“累啊!”“消耗太大,營養不夠了。”對運動愛好者來說,堅持鍛煉要做,鍛煉後的營養補充也要到位,建議遵照如下原則。
糖類是最主要的熱量來源。進行長時間的運動後,人體需要消耗大量的肌糖原和肝糖原,因此,運動後補充适量糖分十分必要。可通過蔗糖、糧食中的澱粉、植物體中的纖維素等獲取,如蘋果、全麥吐司等,不僅可以防止低血糖發生,還能使血糖維持在較高的水平上,讓身體保持良好的耐力。
蛋白質是生命的物質基礎。運動後補充蛋白質,好處主要體現在3方面:1.增加肌肉蛋白質的合成,增加肌肉力量,預防運動性貧血;2.補充消耗的糖原,給身體提供能量,幫助身體恢複;3.提高中樞神經系統的興奮性。運動後最好在2小時内補充适量的優質蛋白,如牛奶、蛋清、魚蝦、豆類、乳清蛋白粉等。
電解質是汗液和其他體液中含有的礦物質,汗液中主要的電解質是鈉和氯離子,及少量的鉀和鈣。運動後出汗較多,身體失去電解質,及時補水可保持體内的水分平衡,防止肌肉抽筋。建議喝點鹽水或電解質飲料,但不要馬上喝;水不能太涼,否則對腸胃造成負擔,應待身體狀态平穩後再補水,采取少量多次的方法。另外,香蕉富含鉀和鋅,能快速幫助身體恢複,因此在人體缺乏電解質時,最簡便的方法就是吃根香蕉。
作者:韓青
來源: 甘肅日報
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