俗話說“春食甘，病不沾”，在春季的時候要多吃些甘味食材，也就是常說的春季飲食宜少酸多甘，甜味的食物能入脾，所以紅豆和紅棗搭配是很合适的，它們是常見的“甘味”食材，紅棗還帶有甜味；

紅豆既不是涼性也不是熱性的食物，性平，味微甘，營養價值也很高，含有豐富的碳水化合物、鈣、膳食纖維和鐵元素等等，其中的膳食纖維能促進腸道蠕動，提高新陳代謝，紅豆中的鐵元素含量較高，還有補血養顔的功效；

紅棗相信大家都不陌生，它有着“維生素之王”的美稱，更有老話說“一日食三棗，青春不顯老”，說明紅棗的營養價值是很高的，它味甘性平，甘味能夠健脾胃，而且含有豐富的蛋白質、維生素、鐵、鈣、鉀等物質，平時吃點紅棗有補氣血的功效；

這兩種“甘味”食材搭配，最簡單的做法就是磨豆漿，也叫“雙紅湯”，每天早上來一杯，營養又健康，重點是做法簡單，在制作過程中為了讓這豆漿更好喝，還加了少許堅果，常見的堅果就是核桃，加入核桃不僅能讓“雙紅湯”的香味更加濃郁，營養也更好，還有補腦的功效，有助于身體健康，少生病，喜歡的朋友可以試試！

【原材料】紅豆50g、紅棗50g、核桃50g、清水1000ml；

【雙紅湯的做法】

1、準備需要的原材料，下面是按照一家3-4口人的量準備的，紅豆50g、紅棗和核桃适量，紅棗和核桃去核之後的重量分别是50g；

2、紅豆清洗幹淨，放在碗中加入适量的清水浸泡，可以提前一晚浸泡，豆漿機或者破壁機有“幹濕豆”功能的，可以不用浸泡，但個人覺得浸泡過的紅豆磨出來的豆漿更細膩；

3、紅豆泡發好之後處理核桃和紅棗，核桃去核，取出核桃肉，紅棗清洗幹淨之後剪下紅棗肉，去掉紅棗核，所有材料都準備好之後開始磨豆漿；

4、把準備好的食材加入破壁機，倒入大約1000ml的清水，這個比例磨出來的豆漿厚度适中，不會特别濃稠，但也不是稀的，具體水量可以根據喜好調整，适當增加或者減少都是可以的，這裡不建議加入冰糖或者其它糖，因為紅棗是有甜味的，這個比例磨出來的豆漿帶有淡淡的甜味，口感剛好；

5、破壁機選擇“五谷豆漿”，大約需要半小時，等它煮好就可以了；

6、磨好的豆漿倒在碗中，能倒4碗，早餐可以再搭配一個雜糧饅頭，這樣營養健康的早餐就完成了；

7、這樣做的“雙紅湯”口感香甜順滑醇厚，味道非常好！

紅豆紅棗核桃豆漿的做法總結：

1、平時吃紅豆的時候建議搭配甜口，紅豆不能加鹽，加鹽會導緻它的很多效果大打折扣；

2、腸胃較弱的人吃紅豆要适量，避免因為脹氣；

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