平底鍋煎雞胸肉的做法?将雞胸肉清洗幹淨後在上面斜着劃幾刀,放入黃酒和鹽腌制10分鐘左右;,下面我們就來說一說關于平底鍋煎雞胸肉的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
将雞胸肉清洗幹淨後在上面斜着劃幾刀,放入黃酒和鹽腌制10分鐘左右;
蘆筍切去根部的老梗,洗淨後切成長段,放入沸水中煮熟,撈出瀝幹,擺盤備用;
平底鍋燒熱後放入橄榄油,放入腌制好的雞胸肉,最好是中火;
待雞肉變色後翻面,加入一勺耗油,轉小火,讓耗油慢慢煎入雞肉中;
加入适量黑胡椒粉,待雞肉煎至金黃色即可撈出擺盤,然後将鍋中剩下的汁液滴在蘆筍上即可。
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