撫順頭号大吃貨的正經推薦

撫順美食分享讓你大吃一驚

每天11點分享他的掃街故事

每天推薦一道特色菜，或與美食娛樂等相關的各種資訊，最重要的是還有撫順本土的美食攻略，讓驚粉們在品嘗美食的同時，得到真正的實惠。

撫順吃個遍

美食我推薦

咱大撫順的人必須

腳底下踩着啤酒箱套

嘴裡撸着各種串子

一頓唠、一頓喝

如果身邊再有一個扒蒜老妹

那場面得老爽了

撫順有家燒烤神店

雖然地理位置十分隐秘

但一到晚上就常常處于爆滿狀态

這家店用13年的時間征服了無數吃貨

這絕對是一家與衆不同的燒烤小店

這裡每晚4位燒烤師傅一起赤膊上陣

這樣的場面太震撼了

這裡人氣超旺

如果你不去現場感受下氣氛

就不知道這撫順街邊燒烤神店真正的魅力所在

葛布•火焰山燒烤

一個位置非常偏僻的燒烤店

為什麼能有如此大的魅力

征服了一批又一批的吃貨

驚哥也表示不解

今天特意前來一探究竟

火焰山燒烤店的四位燒烤師傅

手裡都在忙活着

正以最娴熟的燒烤技術

烤制各種串串

最後一張圖就是火焰山的老闆兼燒烤師傅

這裡的爐子有點特殊

無論是爐子大小與内壁的高度

都比普通燒烤店的爐子要大一圈

這樣的爐子裡面可以加更多的碳

爐溫也要高于普通的爐子

撫順一絕：火焰山烤芸豆

這個就是火焰山燒烤店久負盛名的烤芸豆

他家的烤芸豆可是撫順一絕

有很多食客都是奔這個來的

在這裡點烤芸豆

都是一百串一百串的點

你要是第一次來肯定會吓着你的

這裡的烤芸豆在選料時可有大講究

彎的不要

帶弦的不要

就要直溜的、不帶弦的

一是直溜的好穿串、喂料時也更均勻

二是烤的時候直溜的受熱平均，更容易入味

所以店家不惜本錢

彎的全部扔掉、就用直溜的芸豆

喂料時都是一捆一捆的

芸豆串用手一掐

一邊撒料、一邊旋轉

看着這一捆一捆芸豆串

有沒有蒙圈

這才隻是冰山一角哦

這裡烤串所用的料并沒有什麼特别之處

和普通燒烤店的料一樣

都是一些常用的料

烤芸豆¥0.2元/串

每串烤芸豆的外面都裹着醬料

烤芸豆吃起來

外層稍微有那麼一點點焦脆

内部感覺微硬、但不彈牙

經過細細地品嘗

吃在嘴裡的醬料和芸豆混合後

一種特殊的燒烤香與蔬菜香從舌根傳來

這種味道實在是不好用文字來表達

大家來嘗嘗就知道了

這個也是他家的拿手串

烤茄子

烤茄子¥0.2元/串

每根茄子串都是外焦裡嫩

看賣相第一感覺像是油炸的

但吃在嘴裡後

卻一點感覺不到一絲油膩

驚哥不得不佩服火焰山燒烤師傅的技術

火候掌握的恰到好處

這紅紅的炭火上

還烤着各種美味串串

每個串串都是滋滋冒油

要說這神店的位置還真不好找

沒來過的人一般很難找到

就在在葛布原石化幼兒園對面

想來的提前查查地圖吧

這裡的黃蚬子也非常不錯

保證個個都是鮮活的

透過這開口處就可以看見裡面的肉肉

黃蚬子在經過爆炒後

已經非常容易脫落了

驚哥很輕松就夾起一個

辣炒黃蚬子¥20元/盤

來個大吃一驚四人組局部集體照

這黃蚬子炒的非常入味

每個都是厚實的肉肉

吃在嘴裡

一個字

簡直太好吃了

烤豆皮¥6元/捆

羊肉串¥2元/串

牛闆筋¥2元/串

肉筋¥3元/串

豬連筋¥1元/串

生烤雞架也是考驗燒烤師傅技術的一道美食

由于是生烤

必須用中火慢慢烤

還要不停的翻轉雞架

要保證雞架外面不能糊

裡面還必須烤熟

沒有幾年燒烤經驗的一般烤不好這個

生烤雞架¥7元/個

雞架來了

厚厚的雞肉外層呈金黃色

上面沾滿了各種調料

看着就好吃

烤金針菇¥12元/盤

雞骨棒¥18元/盒

這個是涼菜

雞骨棒醬炒後

放入冰箱冷藏

吃的時候再從冰箱裡面拿出來

在炎熱的夏季

吃這個配啤酒也是不錯的選擇

涮豆皮¥6元/盒

這個也是涼菜

豆皮浸在酸甜口味的湯汁中

再配上發酵好的辣椒醬

開胃又爽口

從切口處看裡面

滿滿的都是肉肉

我喜歡

不知道的以為驚哥扒香蕉呢

這裡面的是肉餡

外面的是辣椒

肉餡辣椒¥3元/個

辣椒去蒂

内部用肉餡填充

放在炭火上細烤

肉餡的油脂全部被外面的辣椒吸收

辣椒的辣味沖淡了肉的油脂

這種搭配絕了

咬一口、滿口香

烤幹豆腐¥1元/3串

這個烤幹豆腐也不錯

味道挺特殊

帶點糊香和豆香的混合味道

外部極其幹脆

驚哥也非常喜歡吃這個

附上菜單一枚

價格種類自己看吧

火焰山燒烤

撫順烤芸豆的鼻祖

能在這麼偏僻的地方

開了13年的店

而且還是天天爆滿

這在撫順實在是太不容易了

贊、必須贊

這裡白酒、飲料自己随便帶

老闆人賊講究

不管這些雞毛蒜皮的小事

驚哥貼心提示

這裡賣的啤酒就三種

鮮啤、純鮮、鮮100

【火焰山燒烤•總店】

地址：西葛2路車終點站西走200米原石化幼兒園對面

營業時間：16:00-00:00

人均消費：￥30

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驚哥語錄

吃貨們希望眼見為食

美食更要零距離接觸

驚粉獨享體驗式品嘗

大家說好才是真的好

沒有自信的店家回避

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驚粉獨享福利

【全城征集10位驚粉免費品鑒】

免費品鑒以下菜品

烤芸豆200

烤茄子200

烤幹豆腐30

羊肉串10個

生烤肉筋10個

辣炒雜貝1份

生烤雞架2個

肉餡辣椒12個

雞頭4串

錫紙金針菇1份

錫紙豆腐1份

烤鮮鳕魚2條

碳烤豬連筋5串

生烤雞皮5串

烤豆皮2份

童年涮豆皮1份

烤油麥菜1份

花毛一體1份

鐵闆炒飯2份

啤酒随便喝

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參與規則

1、必須是撫順本土的吃貨，并且有一定的美食品鑒能力。

2、必須是大吃一驚的粉絲，并且是忠實粉絲，和平台有過互動。

3、必須同意驚哥團隊用影像設備記錄并使用您在此次活動中的畫面。

4、如果您符合以上三個條件，可以向平台發送“火焰山燒烤”5個字，根據收到的回複信息執行相關指令。

5、驚哥将在執行完相關指令的粉絲中随機抽取10位粉絲獲得驚粉福利品鑒資格。

6、品鑒時間2017.07.25 下午18:00分。

7、品鑒名單将于近期公布，請驚粉們留意平台所發布的每條信息。

注：由于名額有限，請獲得此福利的驚粉們珍惜機會，不要失約！驚哥先表示感謝咯！

本次活動解釋權及獨家福利解釋權歸大吃一驚和店家所有。

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你看到的，也許正是别人需要的

分享不用小心翼翼

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