肉渣熬白菜的做法?食材豬闆油500克、白菜300克、幹辣椒5個、小蔥1根輔料:花椒3克、鹽1勺、油适量、姜1塊、大蒜3瓣 ,接下來我們就來聊聊關于肉渣熬白菜的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
食材。豬闆油500克、白菜300克、幹辣椒5個、小蔥1根。輔料:花椒3克、鹽1勺、油适量、姜1塊、大蒜3瓣。
豬闆油切片。
白菜洗淨撕成小塊。
幹辣椒切段。
小蔥切蔥花。
姜切末。
大蒜對半切開。
豬闆油下入鍋中,熬出油,再将油渣撈出,鍋中加入豬油,油化後下入蒜粒、姜末、幹辣椒、花椒炒香,倒入白菜翻炒均勻,再加入肉渣,倒入100ml清水,炒勻焖煮5分鐘。
調入鹽1勺、炒勻即可裝盤出鍋,最後撒入蔥花即可。
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