家常版芋兒燒雞,芋頭軟爛入味,好吃到哭
芋頭上市啦,必須安排個芋兒燒雞,芋頭吸收了滿滿的湯汁,拌飯真的是絕了,學會就是你的拿手菜了~
食材:半隻雞、芋仔、青紅辣椒、姜蒜、八角香
葉;
做法:
1、油熱下雞塊煎至微黃(我的是土雞,普通的雞的話可以先焯下水),放一勺豆瓣醬炒出紅油,放姜蒜、幹辣椒、八角香葉炒出香味,放一勺剁辣椒、一勺生抽炒勻,加入适量開水、食鹽,倒入芋仔、半勺老抽,焖20分鐘;❤️
2、放青紅辣椒炒勻,放點雞精炒下即可起鍋裝盤,重口一點的朋友還可以再放點蒜末、花椒、幹辣椒,滋上熱油,香噴噴#美食##人類高質量食神##可以說說你最向往的生活是怎樣的嗎#
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