在好萊塢電影中的古羅馬“神鬼戰士”（角鬥士）全部擁有健碩的肌肉，男性荷爾蒙爆棚，而且長得還很帥。以至于人們将角鬥士定型，認為電影中演繹的是真實的。其實這樣想，就真的嫩了。
奧地利人類學者高羅斯舒密特找到證據，證實古羅馬角鬥士都是吃素的胖子，和電影 《神鬼戰士》（又名角鬥士）中羅素.勞爾演繹的大隻佬角色看起來相差甚遠。
這些奧地利學者在現在土耳其境内（古時稱為艾菲索斯）的城市找到兩尊古羅馬角鬥士保存完好的遺骨，并進行測試。通過基本微觀分析，使研究人員從遺骨看到角鬥士生前的飲食習慣。他們利用聲納設備判斷遺骨樣本内細胞的化學成分含量，然後推斷這些人生前吃魚、肉、谷物、水果的比例。
高羅斯舒密特表示：“我們拿了埋葬在艾菲索斯的古羅馬鬥士遺骨并進行測試，發現他們主要吃大麥、豆類和幹果。他們很少攝取肉類，或許這與當時的環境和文化有關。這種飲食習慣在以往的曆史中有提到過，這讓角鬥士有充分的氣力可以在角鬥場厮殺，但也會把他們養胖。很顯然，角鬥士們是一群五大三粗的大胖子。”
假如一個人生前吃的的肉類和蔬菜比例均衡，細胞内的鋅和锶含量應該相同，假如以素食為主，細胞内的锶含量應該很高，鋅含量就很低。
維也納大學分析化學系學者康茲說：“角鬥士的骨密度比一般人高，有如現代的運動員一樣。另外角鬥士的腳骨樣本的密度特高，顯示這些鬥士是赤腳在沙地裡搏殺。”
康茲相信，由于有些鬥士幾乎沒有武器可用，因此他們身上長出多層脂肪，以保護他們的重要器官。
康茲說：“這些鬥士似乎在出戰之前都設法長胖，但這并不表示他們在經過一場生死戰之後就不設法降低體重。往往人們會認為胖子比較笨拙，但事實表明，古代的武将幾乎都是虎背熊腰的胖子，經過訓練的胖子在力量和耐力上比普通人要強大的多，他們一點都不笨拙，而且脂肪還能起到保護重要内髒的作用。往往對方一劍刺過來，刺傷的隻是他們的脂肪，而不能緻命。而被胖子強有力的武器集中時，瘦弱者往往必死無疑。顯然‘胖’在有些時候還是有好處的，隻不過現在人過度注重外觀，而将胖視為不健康的體型。”
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