By 采雲家77姐
用料
- 熟肥腸 一根(150g)
- 蔥姜蒜 适量
- 尖椒 适量
- 料酒,生抽,耗油、鹽,白胡椒粉,孜然 适量
做法步驟
1、熟肥腸回來清洗幹淨,也可以在加料酒姜片煮一會去味道。切段兒
2、把尖椒這些配菜切好
3、油六成熱下蔥姜蒜炒出香味,大火下肥腸,加些醬油,料酒,炒到變黃,最好炒面微脆
4、尖椒,加鹽,耗油,孜然再翻炒一會。加澱粉水勾芡,即可出鍋
5、出鍋擺個盤,享用
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