1、及時改變食物性狀，保持固體顆粒感；

2、鍛煉動手能力和咀嚼能力，鼓勵自主進食，添加更細小的手指食物，發展精細動作；

3、更加注重食物的豐富多樣，依舊保持清淡、無鹽、少糖、少油；

4、喂養次數：3次正餐 1次點心。

今天小果媽媽帶來4道适合11月齡以上寶寶的輔食，每周給娃做三次，寶寶吃不膩，營養足！

這小丸子含有蔬菜碎、牛肉絲、奶酪碎，捏成小丸子，再裹上胡蘿蔔泥，搭配香甜的紅薯一起吃，不僅快手，還比白粥營養多啦。

食材：

雜糧米飯60克、奶酪10克、胡蘿蔔10克、紅薯20克、雞蛋1個、牛肉絲5克、丁香魚2克

制作方法：

1、将紅薯切圓片。

2、把胡蘿蔔去皮切碎。

3、把雞蛋的蛋清和蛋黃分離。

4、把胡蘿蔔放入攪拌機中，接着加入蛋黃。

5、把胡蘿蔔攪打成泥，倒出備用。

6、将丁香魚用溫水浸泡10分鐘，然後把丁香魚切碎。

7、把奶酪擦成絲。

8、将西蘭花用開水焯一下，再将西蘭花切碎。

9、在米飯中加入丁香魚、奶酪、西蘭花和牛肉絲，用小勺攪拌均勻。

10、帶上一次性手套，把米飯捏成小球狀，捏緊。

11、先把米飯放到胡蘿蔔泥中滾一圈，再放到鋪好的紅薯片上。

12、直接冷水上鍋蒸15分鐘以上，把紅薯蒸軟熟透，丸子也就熟了。

竹荪味道鮮美，搭配上幹貝和清爽的冬瓜，煮個面條，再加點蝦皮粉調味，這樣海陸雙鮮的組合一定不會讓你失望哦～

食材：

竹荪2顆、意大利面25克、幹貝2顆、冬瓜30克、蝦皮粉1小勺

制作方法：

1、将竹荪用淡鹽水浸泡，泡發膨脹後清洗幹淨，用剪刀剪去頭尾，再把竹荪洗淨切碎。

2、把冬瓜去皮切片。

3、幹貝用溫水浸泡，再細細撕碎。

4、意大利面浸泡一下，更容易煮軟。

5、鍋中燒開水，将竹荪放入，接着加入幹貝，一起加入冬瓜。

6、轉小火，大約煮15-20分鐘，把冬瓜煮至透明，鮮美濃郁，再加入意大利面。

7、再煮15-20分鐘，把意面煮熟。

8、臨出鍋前加入一勺蝦皮粉調味提鮮，就完成啦。

奶酪的補鈣效果已經很不錯啦，這道食譜裡還加上丁香魚幹，補鋅補鈣，效果翻倍。

食材：

芹菜10克、奶酪15克、丁香魚2克、胡蘿蔔10克、雞蛋1個

制作方法：

1、用清水将丁香魚清洗幹淨，再用溫水浸泡3-7分鐘左右，把魚幹泡好，再将丁香魚切碎碎。

2、把芹菜用開水焯一下，去除亞硝酸鹽和芹菜的異味，再将芹菜切碎。

3、将胡蘿蔔切碎，奶酪用擦闆擦成碎末。

4、将雞蛋打入碗中，用筷子攪散。

5、依次加入胡蘿蔔、芹菜和丁香魚碎，再用筷子攪拌均勻。

6、在不粘鍋中刷少許植物油，把蛋液倒入鍋中，輕輕晃動，把蛋液攤勻。

7、開小火，把奶酪鋪在蛋餅上，慢慢的奶酪融化，蛋餅慢慢凝固。

8、趁着蛋餅有些凝固成型，把蛋餅卷起來，做成蛋卷，再小火煎一會，讓蛋卷成型。

9、走好的厚蛋燒切成小塊，就可以給寶寶吃啦。

鱿魚好處特别多，讓寶寶吃了聰明，骨骼更健壯，而且處理鱿魚也比處理其他魚類方便多啦。

食材：

大米20克、小白菜适量、鱿魚50克

制作方法：

1、将大米倒入小碗中，加入清水浸泡淘洗幹淨。

2、将大米瀝幹水分後放入鍋中，加入足量的清水。

3、将水大火燒開後，轉小火熬煮。

4、利用煮粥的時間，咱們可以來處理鱿魚，先将鱿魚清洗幹淨，去掉多餘的鱿魚軟骨，将鱿魚外皮去掉。

5、将鱿魚切成小塊。

6、在鱿魚中加入少許檸檬汁腌制大概5分鐘左右。

7、将鱿魚放入攪拌機中，打成細膩的鱿魚泥。

8、在鱿魚泥中加入少許清水，用筷子攪拌均勻，将水分完全吸收，攪拌的時候最好把筋膜剔除。

9、在鍋中燒開水，放入小白菜，焯一下，焯好的小白菜去根，再細細剁碎。

10、粥煮20分鐘左右變得濃稠，用小勺攪拌防止糊底，粥熬好後，把鱿魚遊泳勺子撥入粥中。

11、等鱿魚滑成型，用勺子攪拌一下，煮熟後，下入小白菜碎，用勺子攪拌着熬煮一會，等食材熟透，味道融合即可出鍋。

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