tft每日頭條

 > 生活

 > 炸花生豆的技巧

炸花生豆的技巧

生活 更新时间:2024-09-14 04:22:46

炸花生豆的技巧?挑選花生米的時候,一定不能要新鮮的,這種花生米含有的水分大,不容易炸,而且口感也不好盡量挑選當年産,但是已經幹透的花生米 ,接下來我們就來聊聊關于炸花生豆的技巧?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

炸花生豆的技巧(幾個炸花生米的方法)1

炸花生豆的技巧

挑選花生米的時候,一定不能要新鮮的,這種花生米含有的水分大,不容易炸,而且口感也不好。盡量挑選當年産,但是已經幹透的花生米!

鍋内加入油,不需要放太多,因為花生米體積小,放進油鍋後,能精密的排列在一起,不會浪費空間。而且花生米不會消耗油,反而會出一些油!

一定要涼油時放入花生米,不能燒熱了再放,也不能溫油放。放入花生米後,要用小火慢加熱。讓花生米随着油溫不斷的升高,慢慢的熟。這樣能炸的很透,吃起來才能口感酥脆!

當油溫高到一定程度的時候,會聽到花生米發出噼裡啪啦的聲音。這個時候說明油溫高了,要趕緊把鍋端離爐口。這時你不懂擔心,油的餘熱會繼續對花生米加熱!等到油溫變低後,花生米不冒泡的時候,把鍋重新放爐口上,繼續用小火加熱到花生米發出噼裡啪啦聲音。然後端離爐口,繼續重複上一次的操作!

等到油溫再次變涼後,花生米就能炸熟了,出鍋裝盤即可!

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved