做法步驟
1、準備好所有食材：豬骨500克、山藥1根約500克、薏米60克、幹木棉花10克、生姜1塊；
2、清水煮沸，放入洗幹淨的豬骨，放一點鹽、料酒焯水；
3、木棉花、薏米分别洗淨浸泡、山藥去皮，行切塊，生姜切絲
4、所以食材放入鍋中，加入适量的清水
5、蘇泊爾的這款壓力快鍋，可以使用明火、電爐、電磁爐、鹵素。我使用的是電磁爐，約4分鐘，限壓閥穩定排氣，改為小火，再煮6分鐘，關火；
6、蘇泊爾壓力快鍋壓力閥下降到原位，開蓋，放鹽拌均，春季祛濕—木棉花山藥湯。
小貼士
1.蘇泊爾壓力快煮鍋，耗時少，煲湯特快，氣壓穩定之後隻需要6分鐘骨頭能脫骨，薏米綿、山藥不會碎； 2.木棉花是自己曬的很幹淨、浸泡發軟； 3.山藥去皮切塊之後可以放入清水中，防止氧化變黃； 4.薏米要浸泡容易煮綿； 5.骨頭焯水時候放鹽、料酒可以去腥，煲出湯很清甜。
心情故事
木棉花是廣州的市花。春天盛開的木棉花很漂亮，掉下來的木棉花拿去曬幹，用來煲湯，可以解毒清熱祛濕。 薏米被譽為“世界禾本科植物之王”易消化吸收，還能降壓、利尿、解熱祛濕等。 春季南方的天氣很潮濕，還有“回潮”天，用木棉花、薏米、山藥、排骨做一道簡單的春季祛濕——木棉花山藥湯
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