涼拌蘆筍的家常做法?食材:蘆筍300克,紅辣椒1個,蒜瓣3個,熟黑白芝麻少許,鹽2克,白糖2克,醋10毫升,芝麻油10毫升,熱炒仙露10毫升,今天小編就來聊一聊關于涼拌蘆筍的家常做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
食材:蘆筍300克,紅辣椒1個,蒜瓣3個,熟黑白芝麻少許,鹽2克,白糖2克,醋10毫升,芝麻油10毫升,熱炒仙露10毫升。
蘆筍切去老根洗幹淨,紅辣椒切兩半去籽,蒜瓣去皮切末。
鍋中水燒開,加入蘆筍和紅辣椒焯水。
大約焯水2分鐘即可。
撈出控水後切成段,天冷了無需過涼水。
加入蒜末、熟黑白芝麻、鹽、白糖、醋、芝麻油、熱炒仙露攪拌均勻,因為加入了炒香後的熟芝麻,此菜更香更好吃了。
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