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新鮮的闆栗上市,又到了一年一度吃闆栗的季節了,闆栗的營養十分的豐富,素有“幹果之王”的美稱,我們大家都喜歡吃,好吃的東西卻不好剝,因為它的殼十分的堅硬,這讓我們大家都非常的頭疼。
每次吃個闆栗都要剝半天,并且在剝闆栗的時候還會把指甲都弄疼,相信大部人都會有這樣的經曆,小廚也是一樣,所以我經過學習,撐握了一個很好的剝闆栗的方法,既不傷指甲,又能輕輕松松的剝闆栗。
一秒鐘就能剝一個,剝出來的闆栗,個個都完整, 而且還非常的漂亮, 在這個吃闆栗的季節,及時地為大家送來剝闆栗的方法,百分之一百的好用。姐妹們趕緊收藏了試試看,不好用的話,回來找小廚,小廚來幫你剝。 嘻嘻!
食材:闆栗,食鹽,
方法:
1、買回的闆栗,不需要清洗,直接倒在菜闆上, 這說裡說一下,我們挑闆栗時盡量不要挑扁的,要挑圓的或者一面圓一面扁的,這樣的栗子比較甜。
2、用刀子在闆栗的底部切出一個小口子,盡量切薄一些,不要切太厚了。
3、 鍋中倒入半鍋水燒開,再放一勺食鹽和勻,倒入闆栗大火煮5分鐘,滾燙的開水可以讓闆栗的殼迅速地變軟。
4、時間到我們把闆栗撈出來剝,剝多少撈多少,要分次地撈,全部撈出來的話,剝在後面的闆栗溫度降低了,殼又變硬了,又不好剝了。
5、 我們取一個闆栗,順着切口,輕輕的一掰,闆栗連皮帶殼就一起剝好了。個個都非常的完整又漂亮,方法非常的簡單,輕輕松松的就能剝好一大盆的闆栗。學會了趕緊試試看。
1、闆栗不需要清洗:下水之後,再切闆栗,就會特别的滑手。切起來不方便了。
2、加鹽水:滾燙的鹽水可以讓闆栗的殼迅速地變軟。
3、分次撈: 切記剝多少撈多少,不要一次将闆栗都撈出來。否則溫度降低之後,闆栗的殼又變硬了,就不好剝了。
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