記憶中的臘八節?《史記·補三皇本紀》記載：“炎帝神農氏以其初為田事，故為蠟祭，以報天地”《說文》也記載：“冬至後三戌日臘祭百神”而冬至後的第三個戌日正是臘八日，可見臘八祭祀是由來已久的傳統，下面我們就來聊聊關于記憶中的臘八節?接下來我們就一起去了解一下吧!

記憶中的臘八節

《史記·補三皇本紀》記載：“炎帝神農氏以其初為田事，故為蠟祭，以報天地。”《說文》也記載：“冬至後三戌日臘祭百神。”而冬至後的第三個戌日正是臘八日，可見臘八祭祀是由來已久的傳統。

臘八節自古就被文人墨客用筆雕刻得柔情萬千，吟唱不絕。古往今來，尤其是歲終臘月，盡是催生詩的意象，臘八節的粥食、習俗、寒風、臘梅、飄雪、火光，諸多年俗風物都成了人們詩歌吟誦的對象。

“臘日常年暖尚遙，今年臘日凍全消。侵陵雪色還萱草，漏洩春光有柳條。縱酒欲謀良夜醉，還家初散紫宸朝。口脂面藥随恩澤，翠管銀罂下九霄。”詩人杜甫的《臘日》寒意漸去，暖日将至，這對于剛剛經曆戰亂的大唐王朝來說無疑是“亂極而将治”的喜兆。杜甫在臘八日縱酒狂飲、歡度良宵，舉杯邀月間卻無奈感念皇帝對他的恩澤，因此不能辭朝還家，思鄉的憂傷在這冰凍全消、氣候溫和的節日裡緩緩醉上心頭。

“日腳淡光紅灑灑，薄霜不銷桂枝下。依稀和氣解冬嚴，已就長日辭長夜。”詩人李賀的這首《十二月》以喜悅的心情描繪年終歲尾大地漸暖，依稀冒出了一點初春的苗頭，尚未完全融化的薄薄的冰霜挂在枝下，垂垂欲下，陽光正在排走冬日的嚴寒，令人舒适。冬春更替萬物生，李賀筆下的臘八節充滿了生機。

陸遊在《十二月八日步至西村》中寫道：“臘月風和意已春，時因散策過吾鄰。草煙漠漠柴門裡，牛迹重重野水濱。多病所須唯藥物，差科未動是閑人。今朝佛粥更相饋，更覺江村節物新。”雖是隆冬臘月，但已露出風和日麗的春意。柴門裡草煙漠漠，野河邊有許多牛經過的痕迹。臘日裡人們互贈、食用着佛粥（即臘八粥）。清道光皇帝也曾作詩《臘八粥》：“一陽初夏中大呂，谷粟為粥和豆煮。應時獻佛矢心虔，默祝金光濟衆普。盈幾馨香細細浮，堆盤果蔬紛紛聚。共嘗佳品達沙門，沙門色相傳蓮炬。童稚飽腹慶州平，還向街頭擊臘鼓。”清代，朝廷有賜粥的習俗，想想臘八日這天必然是萬頭攢動，人湧如潮，大街小巷彌漫着臘八粥的味道，所有的不如意已不算什麼，隻留下美好日子的香甜，讓人一點點回味品咂。

沈從文筆下的臘八節多了些搖曳生姿、楚楚可愛，他在《臘八粥》一文中寫道：“初學喊爸爸的小孩子，會出門叫洋車了的大孩子，嘴巴上長了許多白胡胡的老孩子，提到臘八粥，誰不口上就立時生一種甜甜的膩膩的感覺呢？把小米、飯豆、棗、栗、白糖、花生仁兒合并攏來糊糊塗塗煮成一鍋，讓它在鍋中歎氣似的沸騰着，單看它那歎氣樣兒，聞聞那種香味，就夠咽三口以上的唾沫了……”細品之間，猶如緩緩展開一幅充滿鄉村生活氣息的畫卷，置身于童年的臘八節，歡聲笑語躍然紙上，賦予了這個節日獨有的況味。細細品味、慢慢欣賞，足以讓人人回味無窮。

一碗臘八粥，訴說着人間煙火的味道。《禮記·禮運》說：“飲食男女，人之大欲存焉。”記憶中，臘八節是家鄉人尤為重視的節日，母親會在這天做好粥食。母親所做的粥食，不過是在原本就清湯寡水的湯面裡加入各種粗糧谷物罷了，熬制許久，香飄四溢，一家人圍坐在火爐旁，卻是吃得有滋有味。一粥一飯、一湯一菜，一切看似平平淡淡，卻将真情融彙于美味的臘八粥裡。

作者：李 江

來源： 解放軍報

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