炒豬油的做法和配方?主料:豬肉(肥)1塊 輔料:尖椒1把 ,下面我們就來聊聊關于炒豬油的做法和配方?接下來我們就一起去了解一下吧!
主料:豬肉(肥)1塊。
輔料:尖椒1把。
肥肉熬油,預留不要熬的太幹,待用。
郊縣辣椒切片,姜蒜切末,待用。
先用熱鍋把青辣椒幹煸一下裝碗裡待用。
把豬油渣放鍋裡,小火慢慢的培幹,再倒入姜蒜末、幹炒過的青椒,一起翻炒。
加除姜蒜之外的所有調味品,醋是最後起鍋前加,裝盤。
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